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Machine pour couper les fruits en tranches ou en bandes.
La présente invention se rapporte à une machine ' pour couper les fruits en tranches et en bandes, au moyen de lames de couteau animées d'un mouvement de va et vient sous une ouverture par laquelle entrent les fruits. Les couteaux sont constitués par une lame large pour le décou- page en tranches, et par une série de lames juxtaposées pour réduire en bandes les tranches coupées.
Pour que les diverses lames puissent être mises simplement et commodément dans la position de coupe, les lames pour la coupe en bandes sont reliées à des coupeurs- diviseurs en tenant les lames à des distances différentes, et de manière à ce que ces lames puissent tourner et être fixées dans la machine, et qu'elles puissent être réglées par simple rotation de la poignée ou être mises complète- ment hors de fonctionnement. Par le réglage de ces coupeurs-
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diviseurs, on peut à volonté couper des tranches ou des bandes ou modifier la largeur des bandes. Par le déplace- ment de la table qui porte les fruits, on peut aussi modi- fier à volonté l'épaisseur des bandes.
Pour pouvoir couper les fruits jusqu'au dernier reste, un rateau de retenue passé sur la tubulure d'emplis- sage posé librement sur la table empêche l'entraînement des restes qui ne sont plus maintenus par la tubulure d'emplissage.
La machine de coupe est représentée sur les dessins ci-annexés oui indiquent : Fig.l une coupe longitudinale suivant un plan vertical.
Fig.2 une coupe verticale suivant la ligne A B C n de la fig.l.
Fig.3 une vue par dessus.
Fig.4 une vue de face de la partie supérieure.
Sur le bâti 2 surmonté d'une tubulure d'emplissage 1 glisse, dans des guides 3, un chariot 4 portant des lames.
Le chariot reçoit un mouvement de va et vient par un dis- que à manivelle 5 relié par la bielle 6 à un levier de transmis si on 8 tournant autour de l'axe 7 et atteléau moyen de la tige 9 au chariot. La tige 9 présente une en- coche 10 en forme de U dans lanuelle s'engage le boulon 11 du chariot, de sorte qu'il suffit de soulever cette tige 9. pour dégager le chariot d'avec son mécanisme et le retirer complètement de son guide 'quand il a besoin d'être nettoyé.
Le disoue 5 tourne par l'effet d'une manivelle 12 manoeu- vrée à la main et agissant sur une transmission par engre- nages. L'emploi d'une bielle 6 attelée au levier de trans- mission 8 permet d'augmenter la course du chariot sans aug- menter le disaue à manivelle.
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La machine est munie d'une vis de serrage 13 pour pouvoir être fixée sur le bord d'une table.
Le chariot à lames 4 porte une lame mince et lar- ge 14 servant à couper par tranches larges et plates les fruits 15 contenus dans la tubulure 1 et représentés par des lignes de tirets. L'épaisseur des tranches est modi- fiée par le réglage de la table 16 appliquée au chariot. nette table est tenue par un axe 17 muni d'une tige trans- versale 18 qui glisse dans une fente oblique 19 de la douille tournante 21, munie d'une poignée 20, et guidant l'axe. Ce guide est tenu par la boite 22 fixée au chariot; quand on le fait tourner, la fente oblique 19 glisse sur la tige transversale 18 et pousse l'axe 17 et avec lui la table 16 dans la position désirée.
Les tranches coupées par le couteau 14 sont divi- sées en bandes par des coupeurs-diviseurs 23 et 24 cons- titués par un certain nombre de lames parallèles. Ces deux coupeurs-diviseurs dont les lamessont à des distances différentes sont reliés ensemble et tournent sur un axe 25, ce mouvement de rotation les mettant alternativement dans la position de coupe et dans la position inative. L'aye 25 porte, extérieurement au chariot des lames, une petite manivelle 26 (fig.41 servant à le faire tourner plus ou moins de manière à le fixer dans la position qu'on veut en introduisant dans des trous d'arrêt 27 une cheville à ressort 28 portée par cet axe.
ontre la tubulure d'emplis sage est appliqué un râteau de retenue 29, mobile, nui repose par son seul poids sur la table 18 et est muni de dents entre lesquelles pénètrent les coupeurs-diviseurs 23 et 24. Ce rateau retient les restes des fruits à fin de coupe,quand ces rester sont trop petits et ne peuvent plus être tenus par
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la tubulure pour être encore coupés.