JPH02307409A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭で使用される炊飯器に関する。

従来の技術 従来のこの種の炊飯器においては、例えば特開昭６０−
４１９０９号公報に示されるように、而炊き工程１が終
了した後、ならし工程ＩＩ・判定工程■で、ヒータを連
続動作させて炊飯を行ない、炊飯量の判定をして、その
後の炊飯工程ＩＶ・炊き上げ工程■で炊飯量に応じてヒ
ータの制御を行なうようにしていた。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、上記のような従来の炊飯器では、炊飯工
程ＩＶ・炊き上げ工程Ｖでは炊飯ｍ判定に基づいてヒー
タを制御し、感温センサーの検知温度上昇が最適になる
ようにできているが、ならし工程ＩＩ・判定工程■では
ヒータを連続動作させているので、炊飯量が少なければ
感温センサーの検知温度の傾きは大きく、炊飯量が多け
れば傾きは小さくなっており、このならし工程ＩＩ・判
定工程■においても感温センサーの検知温度上昇を最適
にすることによって、もっとおいしい御飯を炊飯できな
いかという課題があった。

本発明の目的は上記のような課題を解決するもので、炊
飯量の多少にかかわらず、鍋内の温度上昇が最適になる
ようにヒータを制御して、おいしい御飯を炊くことがで
きる炊飯器を提供しようとするものである。

課題を解決するための手段 本発明は上記目的を達成するため、炊飯を開始させる炊
飯スイッチと、鍋を加熱する加熱手段と、鍋の温度を検
知する温度センサーと、前記炊飯スイッチにより前記加
熱手段へ通電をし、鍋内の温度を一定に所定時間保ち、
米への吸水をさせる前炊き手段と、この前炊き手段の完
了の信号により一定時間前記加熱手段に連続通電する通
電手段と、この通電手段による通電の後前記温度センサ
ーの温度上界率を検出し、この温度上昇率が一定になる
ように前記加熱手段を制御して温度上昇率を補正する傾
き補正手段と、前記加熱手段への通電を制御する制御手
段とを備えた炊飯器とし、又、傾き補正手段としてステ
ップ状の変化をさせる場合、温度センサーの温度上昇率
を補正する時、初回の補正を一旦ステップ状にするよう
加熱手段の能力を変化させてから補正する傾き補正手段
を用いた炊飯器とした。

作用 上記構成をとることにより、本発明では炊飯量の多少に
かかわらず、鍋内の温度上昇が最適になるように加熱手
段を制御でき、前炊き工程直後から炊飯工程全域におい
て、鍋内の温度上昇を一定にするよう加熱手段を制御し
たので、最適な炊飯パターンを実現でき、しかも、前炊
き工程直後に一定時間通電することによって、前炊き工
程で平衡していた温度センサーの温度を上昇曲線に変化
させる傾き補正手段を利用し、温度上昇率を正確に検知
できる。

又、上記作用に加えて、加熱手段の通電率を補正すると
き、初回の補正で一旦ステップ状に加熱手段の能力を変
化させ、温度上昇率の補正を始めることによりより早く
温度の上昇を調整することができる。

実施例 以下、本発明の一実施例として示した図面を説明する。

第１図は本発明の一実施例における炊飯器のブロック図
で、ｌは鍋を加熱するヒータ等の加熱手段である。なお
、加熱手段としてはヒータに限らず誘導加熱を行なう加
熱コイル等を用いることができる。２は炊飯を開始させ
る炊飯スイッチ、３は鍋の温度を検知する温度センサー
、４は前炊き手段で炊飯スイッチ２により加熱手段ｌへ
の通電をし鍋内の温度を一定に保ち米への吸水をさせる
手段、５は通電手段で、前炊き手段４の信号により一定
時間加熱手段ｌに連続通電する。６は傾き補正手段で、
温度センサー３の温度上昇率を検出し温度上昇率が炊飯
に最適な所定値になるように加熱手段ｌの通電率を補正
制御して温度上界率を補正する手段、７は制御手段で、
炊き上げ・もらしなして炊飯を完了する手段である。

第２図は炊飯器の回路図を示したもので、マイクロコン
ピュータ８および周辺回路からできている。ここに示す
マイクロコンピュータ８は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭお
よび入出力ボート等から構成されている。いわゆるワン
チップマイコンである。９は感温素子で、この感温素子
９はＡ／Ｄ変換器１０を介してマイクロコンピュータ８
の入力ポートに接続されている。これにより感温素子９
からの温度信号が２進符号に変換されてマイクロコンピ
ュータ８に読み込まれる。１１は炊飯スイッチ、　１２
は取消スイッチであり、これらはそれぞれ押されたかど
うかを判断するようにマイクロコンピュータ８に入力さ
れている。　１３は交流電源で、この交流電源＋３に鍋
を加熱するヒータ１４とリレー接点１５の直列回路が接
続され、マイクロコンピュータ８の出力ボートからの信
号によってトランジスタ１６を介しそりレーコイル１７
に電流を流すことにより、リレー接点１５を開閉するよ
うに構成している。１８は前述した回路を動作させるた
めの直流電源である。

第３図はマイクロコンピュータ中のＲＯＭに記憶された
プログラムのフローチャートを示したもので、このフロ
ーチャートに示すプログラムの手順に従って動作につい
て第５図と共に説明する。

先ずステップ（イ）で炊飯スイッチｌが押されたかどう
かを判定し、押されるまで判定を繰り返し、押されると
ステップ（ロ）へ進む。ステップ（ロ）では１１；■炊
きモードに入り一定時間をかけて感温素子の検知温度が
Ｆ１になるようにヒータ１４を制御する。この工程は前
炊き工程Ｉである。

萌炊き工程が終了すると、ステツノ（ハ）へ進み、ヒー
タ１４を通電し、ステップ（ニ）で１分越えるまで待ち
続け、１分を越えると、ステップ（ホ）へ進む。

ステップ（ボ）では再度２　ｄｅｇ上昇するまで待ち、
２ｄｅｇ上昇するとステップ（へ）へ進み、２ｄｅｇ上
がするのに１５秒取量要したかどうかを判定し、１５秒
取量であれば、ステップ（ト）へ進み、ヒータ１４の通
電率を１秒ふやす。但し、通電が１６秒を越える時は１
６秒にする。そしてステップ（チ）へ進む。ステップ（
へ）で２　ｄｅｇ上昇するのに１５秒取量であれば、ス
テップ（す）で２　ｄｅｇ上界するのに１３秒以下だっ
たかどうかを判定し１３秒以上であればステップ（ヂ）
へ進み、１３秒以下であれば、ステップ（ヌ）へ進む。

ステップ（ヌ）ではヒータ１４の通電率を１秒へらず。

但し通電が２秒以下になる時は２秒にする。そしてステ
ップ（チ）へ進む。ステップ（チ）で感温素子９の検知
温度がＴ、（約９５°Ｃ）になったかどうか判定し、Ｔ
２に到達していない時はステップ（ホ）へ戻り、Ｔ２に
到達した時ステップ（ル）へ進む。この工程は炊飯工程
ＩＩである。

ステップ（ル）では炊き上げモードに入り、ヒータ１４
に通電する。そしてステップ（ヲ）へ進み、鍋内の水が
なくなるで加熱し続は水がなくなれば感温素子９罎ま急
激に上昇し所定の温度（約１３５℃）になったかどうか
を判定し、所定の温度になると、ステップ（ワ）へ進む
。この工程は炊き上げ工程■である。

ステップ（ワ）では、むらしモードに入り、ステップ（
力）ではむらしモードに入ってからの時間が所定時間た
ったかどうかを判定し炊飯完了を判定する。この工程は
むらし工程ＩＶである。そして炊飯完了すると、ステッ
プ（ヨ）で炊飯した御飯を保温する保温モードに入り、
ステップ（り）では取消スイッチ１２が押されたかどう
かを判定し、取消スイッチ１２が押されていなければス
テップ（ヨ）に戻り、取消スイッチ１２が押されていれ
ばステップ（イ）へ戻る。この工程は保温工程Ｖである
。

上記のようにこの実施例によれば、炊飯量の多少にかか
わらず、炊飯工程ＩＩにおいて鍋内の温度上昇が最適な
所定曲線上を通過させることができて、炊飯できるので
炊飯量の多少にかかわらずおいしい御飯を炊くことがで
きる。

前炊き工程Ｉ直後から炊飯工程ＩＩ全全域おいて、鍋内
の温度上昇を一定にすることによって、最適な炊飯パタ
ーンを実現でき、おいしい御飯が炊けるようになる。

次に、前炊き工程直後に一定時間通電することによって
前炊き工程で平衡していた感温素子９の温度を上界曲線
に変化させ、温度上昇率を正確に検知できる。

第４図は他実施例を示すもので、ステップ（イ）〜ステ
ップ（り）は同一であるが、ステップ（ニ）とステップ
（ホ）との間で、ステップ（し）（ソ）（ツ）（ネ）を
導入してステップ状に加熱手段の能力を変化させた。即
ち、ステップ（ニ）で１分越えるまで待ち続け、１分を
越えるとステップ（し）へ進む。

ステップ（し）では、２　ｄｅｇ上昇するまで待ち、２
　ｄｅｇ上昇すると、ステップ（ソ）で２　ｄｅｇ上胃
するのに１５秒を要したかどうか判定し、１５秒以上で
あればステップ（ツ）でヒータ１４を通電したままにし
ステップ（ホ）へ進む。ステップ（ソ）で１５秒以下で
あれば、ステップ（ネ）でヒータ１４を１６秒のうち８
秒通電に変更し、ステップ（ホ）へ進む。ステップ（ホ
）では再度２ｄｅｇ上昇するまで待ち、２　ｄｅｇ上昇
するとステップ（へ）へ進むようにした。

この実施例では初回の傾き補正を行なう時一旦半分の８
／１６の通電率にすることによって、ステップ状の変化
をさせ、早く所定の温度上昇率に補正できる。

発明の効果 上記のように本発明によれば、炊飯量の多少にかかわら
ず、鍋内の温度上昇が最適になるように、炊飯工程すべ
てに対して、加熱手段を制御できるようになって、おい
しい御飯を炊くことができる。又、前炊き工程直後から
炊飯工程全域において、鍋内の温度上昇を一定にするこ
とによって、最適な炊飯パターンを実現でき、しかも、
前炊き工程直後に一定時間通電することによって、前炊
き工程で平衡していた温度センサーの温度を上昇曲線に
変化させ、温度上昇率を正確に検知でき、炊飯条件を最
適にすることができる。さらに、温度センサーの温度を
ステップ状に補正することにより、早く所定の温度上界
率に補正できる等の効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す炊飯器のブロック図、
第２図は同炊飯器の回路図、第３図は同炊飯器のプログ
ラムの一例を示すフローチャート図、第４図は他実施例
としてのプログラムを示すフローチャート図、第５図は
同鍋内の温度特性図である。 ｌ・・・加熱手段　　２・・・炊飯スイッチ３・・・温
度センサー　　４・・・前炊き手段５・・・通電手段　
　６・・・傾き補正手段７・・・制御手段

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）炊飯を開始させる炊飯スイッチと、鍋を加熱する
   加熱手段と、鍋の温度を検知する温度センサーと、 前記炊飯スイッチにより前記加熱手段へ通電をし、鍋内
   の温度を一定に所定時間保ち、米への吸水をさせる前炊
   き手段と、 この前炊き手段の完了の信号により一定時間前記加熱手
   段に連続通電する通電手段と、 この通電手段による通電の後前記温度センサーの温度上
   昇率を検出し、この温度上界率が一定になるように前記
   加熱手段を制御して温度上昇率を補正する傾き補正手段
   と、前記加熱手段への通電を制御する制御手段とを備え
   たことを特徴とする炊飯器。
2. （２）温度センサーの温度上昇率を補正する時、初回の
   補正を一旦ステップ状にするよう加熱手段の能力を変化
   させてから補正する傾き補正手段を用いた請求項１記載
   の炊飯器。