JPS6086329A - オ−ブント−スタ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、使用者が設定した同じ焼色に常に焙焼するこ
とができる自動焙焼機能を有するオーブントースタに関
するものである。

従来例の構成とその問題点 従来の自動焙焼機能を有したオーブントースタについて
、第１図に基づいて説明する。最初に、自動焙焼機能（
トースタとしての機能）について説明する。

交流電源１に接続され、かつ通電開始手段であるスイッ
チ２を閉じると、負荷であるヒータ３へ通電が開始され
ると同時に、抵抗４とダイオード６を介してコンデンサ
６に電源が供給され、制御回路動作用の直流電源が形成
される。

またこの時、コンデンサ７には、タイマ時間設定手段で
ある可変抵抗器８を介して充電が開始さ３　ベージ れるが、プログラマブル　ユニジャンクショントランジ
スタ（以下ＰＵＴと称す）９のアノードは前記コンデン
サ７に接続され、かつゲートはコンデンサ６０両端の電
圧を分割する抵抗１ｏと抵抗１１の接続点に接続されて
いるので、ＰＵＴ９のアノード電位の方がゲート電位よ
り低く、シたがってＰＵＴ９はオンしていない。そして
可変抵抗器８とコンデンサ７により決定された通電時間
経過後にはＰＵＴ９のアノード電位がゲート電位より高
くなるので、ＰＵＴ９はオンする。これにより、コンデ
ンサ７の電荷は抵抗１２を介して、サイリスタ１３のゲ
ートに放電され、サイリスタ１３を駆動する。そしてこ
のサイリスタ１３が駆動されると、プランジャ１４が駆
動され、かっこのプランジャ１４に連動しているスイッ
チ２が開かれる。その結果、ヒータ３への通電も停止さ
れ、前記可変抵抗器８で設定された第１回目の焙焼が完
了する。

次に、所定の時間経過後（パンを取出し、次のパンを容
器内に入れた後）、スイッチ２を閉じて第２回目の焙焼
を行なおうとする時、スイッチ２が開かれている時間、
コンデンサ７の電荷はダイオード１６があるため、抵抗
１２．ＰＵＴ９．サイリスタ１３のゲートを介してのみ
放電を続けているが、この時定数を長くとっておくと第
２回目の焙焼開始時点ではまだ充分に放電していない状
態を実現することができる。そのため、タイマ時間の設
定手段である可変抵抗器８の設定値（抵抗値）を同じに
して、第２回目の焙焼を開始しても、コンデンサ７の残
留電荷の分だけ第２回目の焙焼時間は短くなり、同じ焼
き色になる。しかしながら、第３回目の焙焼を考えると
、焙焼時間が短くなり、かつ第２回目との差がないので
、第３回目以後の焼き色は濃くなるという問題点があっ
た。

また、ＣＲの充放電特性を利用しているため、時間精度
（初期バラツキおよび経時変化）にも問題があった。

この方式によると、第２回目以降の焙焼時間は第１回目
に比べると同じ設定であっても短くなり、機体が温度上
昇した分補正しているので、ある程６ページ 度の効果はあるが、上記の２つの問題点を有していた。

次に、オープンとしての機能について説明する。

この場合は、使用者が前記スイッチ２に並列に接続され
たタイマ（モータ式またはゼンマイ式）接点１６を閉じ
ると、ヒータ３に通電され、そして所定の時間経過後、
タイマ接点１６が開き、ヒータ３への通電が断たれる。

この時、タイマをモータタイマで構成すると、電源の周
波数により時間が異なるという問題点を有し、またゼン
マイ式のタイマだと、時間精度が悪くなるという問題点
を有していた。

発明の目的 本発明は上記従来の問題点を解消するもので、何回繰返
し使用されても機体の温度上昇に見合う補正が正確にな
され、同一のパンの焼は具合が可能で、かつタイマとし
ての時間精度もよいオーブントースタを提供することを
目的とするものである。

発明の構成 ６７＜−ジ 上記目的を達成するために本発明は、タイマ時間を設定
するだめのタイマ時間設定手段と、このタイマ時間設定
手段の出力によりタイマ時間設定状態をＮ段階（Ｎは自
然数）に分割して判別する設定状態判別手段と、交流電
源に接続された負荷への通電状態を検出する負荷状態検
出手段と、この負荷状態検出手段の出力により前回まで
の負荷への通電時間、通電回数および非通電時間を記憶
している通電状態記憶手段と、この通電状態記憶手段の
出力により今回の負荷への通電時間の補正値を演算し、
かつ前記設定状態判別手段により判別されたタイマの設
定時間からこの補正値を減じて今回の通電時間を決定す
る通電時間決定手段と、負荷への通電を開始させるため
の通電開始手段と、この通電開始手段によシ負荷への通
電を開始し前記通電時間決定手段により決定された時間
が経過した後、負荷への通電を停止する負荷制御手段と
、前記通電状態記憶手段および通電時間決定手段への基
準時間を与える交流電源の電源周波数検出手段とを備え
たもので、この構成によれば、まず設７ページ 定状態判別手段によシ判別された状態が、トースタ機能
（自動焙焼機能）であれば、タイマ時間設定手段で設定
された時間から前回までの通電状態によりなされた補正
値を減じた時間が経過した後、負荷制御手段を動作させ
て負荷への通電を停止することができ、またオーブン機
能（単なるタイマ機能）であれば、前回１での通電状態
にかかわらず、設定された時間経過後、負荷への通電を
停止することができるもので、前記の時間は電源周波数
を計数して行なっているので、時間精度はＣＲで決定す
るよりはるかに精度がよく、所定の時間を正確に再現で
きるものである。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第２図は本発明の一実施例におけるオーブントース
タの制御ブロック図を示したもので、２１は交流電源で
、この交流電源２１は負荷２２および制御回路に電力の
供給を行なっている。

２３はタイマ時間を設定するためのタイマ時間設定手段
、２４は前記タイマ時間設定手段２３の出力によりタイ
マ時間設定状態をＮ段階（Ｎは自然数）に分割して判別
する設定状態判別手段、２６は交流電源２１に接続され
た負荷２２への通電状態を検出する負荷状態検出手段、
２６は負荷状態検出手段２５の出力により前回までの負
荷２２への通電時間、通電回数および非通電時間を記憶
している通電状態記憶手段、２７は通電状態記憶手段２
６の出力により今回の負荷２２への通電時間の補正値を
演算し、かつ前記設定状態判別手段２４により判別され
たタイマの設定時間からこの補正値を減じて今回の通電
時間を決定する通電時間決定手段、２８は負荷２２への
通電を開始させるだめの通電開始手段、２９は通電開始
手段２８によシ負荷２２への通電を開始し前記通電時間
決定手段２７により決定された時間が経過した後、負荷
２２への通電を停止する負荷制御手段、３０は前記通電
状態記憶手段および通電時間決定手段２７への基準時間
を与える交流電源２１の電源周波数検出手段である。

第３図は本発明の一実施例におけるオープンド９ベージ ースタの具体的な回路図を示したもので、第２図と同一
部品については同一番号を付し、その説明は省略する。

第３図において、その構成と動作を説明する。３１はマ
イクロコンピュータで、このマイクロコンピュータ３１
は、ＣＰＵ、ＲＯＭ−ＲＡＭおよび入出力ボートからな
る、いわゆるマンチップマイクロコンピュータである。

そして使用者がヒータ２２への通電時間を設定するため
に、タイマ時間設定手段を構成する可変抵抗器２３を所
定の位置に設定すると、Ａ／Ｄ変換器３２を介して、マ
イクロコンピュータ３１へ入力される。

定されているところを示している。

ラッチ機能を有する接点２８を閉じると、ヒータ２２へ
の通電が開始されるとともに、抵抗３３を介してトラン
ジスタ３４が交流半波で駆動する。

これにより、マイクロコンピュータ３１に、ヒータ２２
へ通電されたという情報を入力することができる（第４
図ａ、ｂでは、この状態になってい１０ページ る）。逆に、接点２８を開くと、トランジスタ３４は駆
動されず、その結果、マイクロコンピュータ３１には、
ヒータ２２へ通電されていないという情報が入力される
。所定の時間が経過すると、マイクロコンピュータ３１
から出力信号が出て、トランジスタ３６を駆動し、かつ
サイリスタ３６を駆動し、さらにソレノイド３７を駆動
することにより、接点２８のラッチ機能を解除し、そし
て接点２８を開き、ヒータ２２への通電を停止する。

またすべての時間の基準となる時間を決定するのは、ま
ず最初に抵抗３８を介してトランジスタ３９が駆動され
ることにより入力される。この場合、交流電源２１の周
波数に同期したパルス波形と、セラミック振動子によっ
て発生させられる基準周波数（マイクロコンピュータ３
１の基準クロックに使用）とをマイクロコンピュータ３
１に入力し、かつ比較することにより、電源周波数が５
０ＨｚかｅｏＨｚかの自動判別を行ない、次に、トラン
ジスタ３９から発生するパルス数を計数することにより
行なう。っまシ、ｒｓｏＨｚ　と判断すれ１１１、−ジ げ、トランジスタ３９から発生するパルス数が６０個計
数された時間が１秒となる。

次に上記のように構成されたオーブントースタの動作の
説明をする。オーブントースタに電源を投入すると、マ
イクロコンピュータ３１のＲＯＭに記憶された第６図の
フローチャートに示すプログラムの手順に従って動作が
開始される。

まず、電源が投入されると、ステップ１で、この電源周
波数が５０Ｈｚか６０Ｈｚかを判定し、以後の時間基準
を明確にする。次に、１回目の焙焼になるが、ヒータ２
２の通電回数記憶カウンタのｔｉＸをステップ２で１に
する。この後、ステップ３で、ヒータ２２の通電が開始
されたがどうかを見て、開始されていれば、ステップ４
で前回のヒータ２２への非通電時間の計測を終了する。

ただし、１回目の焙焼時は、当然、前回のヒータ２２へ
の非通電時間はゼロである。

ステップ６では、この前回の非通電時間を記憶し、ステ
ップ６で今回の通電時間の計測を開始する。次にステッ
プ７で今の設定が、オープン調理なのか、トースト調理
なのかを判定し、ステップ８で、オープン調理ならば、
設定時間の！、まで調理を終了するために補正時間をゼ
ロとし、もしトースト調理ならば、前回（（Ｘ−１）回
目）までのヒータ２２への通電回数・通電時間・非通電
時間をもとに補正時間を計算する。次にステップ９で、
設定時間から補正時間を引いた値から実際の通電時間を
計算し、ステップ１０において、ヒータ２２の通電時間
がこの値になったかどうかを判定し、その値になれば、
ステップ１１でヒータ２２への通電を停止する。この時
、ステップ１２でヒータ２２への通電時間ｔ。ｎ　ｘの
測定を停止し、この値をステップ１３で記憶する。次に
ステップ１４で何回目の焙焼かのカウンタの値を１つ増
加させ、ステップ１６でヒータ２２への非通電時間ｔ。

ｆｆ（Ｘ−１）の開側を開始し、次にヒータ２２への通
電の開始を待機している。

そしてヒータ２２への通電が開始されると、ステップ３
から前記と同様の動作を繰返すが、トースト調理の場合
、２回目、３回目の焙焼の時は補１３べ一、ジ 正時間の値が調理器本体の暖まり方に応じて大きくなり
、実際のヒータ２２への通電時間は設定値より短かくな
る。つまり、トーストの焼き色を常に一定にすることが
できる。

またトースタ、オープン、トースタという順序の使用を
しても、トースト調理の時のみ正確な補正がなされ、オ
ープンの時には補正をせずに、正確な時間のタイ÷−調
理ができる。

そしてまた上記の時間はすべて電源周波数を計測して決
定しているため、時間精度がよい。つまり、自動焙焼機
能についても、ＣＲに比較して非常に精度よいものがで
きる。

発明の効果 以上のように本発明によれば、パンを焼く時には、何回
焼いても同じ設定であれば、同じ焼き色が正確に再現で
き、かつオープン調理の時にはタイマの時間精度がよく
、所定の時間を正確に再現できるオーブントースタを得
ることができるものである。

【図面の簡単な説明】

１４ペーソ 第１図は従来のオーブントースタの電気回路図、第２図
は本発明の一実施例を示すオーブントースタの制御ブロ
ック図、第３図は同オーブントースタの具体的な回路図
、第４図は同オーブントースタの操作部を示したもので
、ａは設定つまみの正面図、ｂは操作部の正面図、第６
図はプログラムの一例を示すフローチャートである。 ２１・・・・・・交流電源、２２・・・・・・負荷、２
３・・・・・・タイマ時間設定手段、２４・・・・・・
設定状態判別手段、２６・・・・・・負荷状態検出手段
、２６・・・・・・通電状態記憶手段、２７・・・・・
・通電時間決定手段、２８・・・・・・通電開始手段、
２９・・・・・・負荷制御手段、３０・・・・・・電源
周波数検出手段。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 タイマ時間を設定するためのタイマ時間設定手段と、こ
   のタイマ時間設定手段の出力によりタイマ時間設定状態
   をＮ段階（Ｎ：自然数）に分割して判別する設定状態判
   別手段と、交流電源に接続された電荷への通電状態を検
   出する負荷状態検出手段と、この負荷状態検出手段の出
   力により前回までの負荷への通電時間１通電回数および
   非通電時間を記憶している通電状態記憶手段と、この通
   電状態記憶手段の出力により今回の負荷への通電時間の
   補正値を演算し、かつ前記設定状態判別手段によシ判別
   されたタイマの設定時間からこの補正値を減じて今回の
   通電時間を決定する通電時間決定手段と、負荷への通電
   を開始させるための通電開始手段と、この通電開始手段
   により負荷への通電を開始し前記通電時間決定手段によ
   り決定された時間が経過した後、負荷への通電を停止す
   る２ページ 負荷制御手段と、前記通電状態記憶手段および通電時間
   決定手段への基準時間を与える交流電源の電源周波数検
   出手段とを備えたオーブントースタ。