JPS6284280A - 冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法 - Google Patents
冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法Info
- Publication number
- JPS6284280A JPS6284280A JP22432085A JP22432085A JPS6284280A JP S6284280 A JPS6284280 A JP S6284280A JP 22432085 A JP22432085 A JP 22432085A JP 22432085 A JP22432085 A JP 22432085A JP S6284280 A JPS6284280 A JP S6284280A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- defrosting
- fan
- cooler
- air
- ventilation passage
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
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- Freezers Or Refrigerated Showcases (AREA)
- Defrosting Systems (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の属する技術分野〕
この発明は冷却運転時に開口部に二層のエアーカーテン
が形成されるように内側および外側通風路を設けて、除
霜運転時に外側通風路のファンを停止し、外気を内側通
風路に吸込ませるようにして除霜を行なう冷気循環形冷
凍冷蔵オープンショーケースの除霜運転方法に関する。
が形成されるように内側および外側通風路を設けて、除
霜運転時に外側通風路のファンを停止し、外気を内側通
風路に吸込ませるようにして除霜を行なう冷気循環形冷
凍冷蔵オープンショーケースの除霜運転方法に関する。
〔従来技術とその問題点〕 ゛
この種のオープンショーケースとして第４図に示すよう
な多段形のものが知られている。第４図において、前面
に商品取出用の開口部１ａを有する本体ケース１は断熱
壁で形成された外箱２および外箱２との間に適当な隙間
を設けて配設された内箱３を備え、内箱３の内側に棚板
４により多段に仕切られた陳列室５が形成されている。
な多段形のものが知られている。第４図において、前面
に商品取出用の開口部１ａを有する本体ケース１は断熱
壁で形成された外箱２および外箱２との間に適当な隙間
を設けて配設された内箱３を備え、内箱３の内側に棚板
４により多段に仕切られた陳列室５が形成されている。
また、外箱２と内箱３との間には前記隙間を２分するよ
うに隔壁６を設けて内側通風路７および外側通風路８が
形成されている。
うに隔壁６を設けて内側通風路７および外側通風路８が
形成されている。
前記内側通風路７の両端は開口部１ａの上下でそれぞれ
吹田ロアａおよび吸込ロアｂをなし、外側通風路８の両
端はそれぞれ吹田ロアａおよび吸込ロアｂに隣接しその
外側に吹出口８ａおよび吸込口８ｂを形成している。吹
出ロアａおよび８ａにはハニカム状に通気孔を備えた空
気整流体９が装備されてお９゜内側通風路７内には冷却
器１１、ファン１２）除霜ヒータ２１が、外側通風路８
内にはファン１３が配設されている。
吹田ロアａおよび吸込ロアｂをなし、外側通風路８の両
端はそれぞれ吹田ロアａおよび吸込ロアｂに隣接しその
外側に吹出口８ａおよび吸込口８ｂを形成している。吹
出ロアａおよび８ａにはハニカム状に通気孔を備えた空
気整流体９が装備されてお９゜内側通風路７内には冷却
器１１、ファン１２）除霜ヒータ２１が、外側通風路８
内にはファン１３が配設されている。
このオーブンシ目−ケースでは、冷却運転時には、ファ
ン１２によって室内空気が内側通風路７を矢印Ａの方向
に通流循環するとともに冷却器１１で冷却されて冷気と
なり、この冷気が吹田ロアａから吹出し【開口部１ａに
、陳列室５内を外気から遮断するためのエアーカーテン
１５を形成するとともに陳列室５内を冷却する。さらに
ファン１３によって外側通風路８を矢印Ｂの方向に通流
循環する室内空気によりエアーカーテン１５を保護する
ようにその外側にエアーカーテン１６が形成され、陳列
室５内がより効率よく冷却保冷される。
ン１２によって室内空気が内側通風路７を矢印Ａの方向
に通流循環するとともに冷却器１１で冷却されて冷気と
なり、この冷気が吹田ロアａから吹出し【開口部１ａに
、陳列室５内を外気から遮断するためのエアーカーテン
１５を形成するとともに陳列室５内を冷却する。さらに
ファン１３によって外側通風路８を矢印Ｂの方向に通流
循環する室内空気によりエアーカーテン１５を保護する
ようにその外側にエアーカーテン１６が形成され、陳列
室５内がより効率よく冷却保冷される。
また、除霜運転時には冷却器１１の運転が停止されると
ともに、除霜ヒータ２１に通電される。
ともに、除霜ヒータ２１に通電される。
除霜はファン１２により吸込ロアｂより吸い込まれた空
気が除霜ヒータ２１により加熱されて冷却器１１に生じ
た着霜を除去することによって行なわれる。そして、冷
却器出口空気温度または冷却器１１全体の温度が除霜終
了温度Ｔ２に達した時、除霜サーモ等の感知で除霜を終
了させている。
気が除霜ヒータ２１により加熱されて冷却器１１に生じ
た着霜を除去することによって行なわれる。そして、冷
却器出口空気温度または冷却器１１全体の温度が除霜終
了温度Ｔ２に達した時、除霜サーモ等の感知で除霜を終
了させている。
この場合、冷却器１１は加熱された空気により、下方か
ら除々に温度が上昇し、霜を溶かしながら除霜を行なう
ため除霜終了時には冷却器１１の上方と下方では大幅な
温度差が生じている。そして、次の冷却運転に入ったと
き、内側通風路７を流れる空気は冷却されるが、冷却器
１１全体が所定温度まで下がるには時間がかかるため、
陳列室５内の商品温度は冷却運転当初でもある一定時間
は上昇をしているため、商品にいたみが生じて貯蔵期間
の短縮や商品ロスが生じ易いという問題がある。
ら除々に温度が上昇し、霜を溶かしながら除霜を行なう
ため除霜終了時には冷却器１１の上方と下方では大幅な
温度差が生じている。そして、次の冷却運転に入ったと
き、内側通風路７を流れる空気は冷却されるが、冷却器
１１全体が所定温度まで下がるには時間がかかるため、
陳列室５内の商品温度は冷却運転当初でもある一定時間
は上昇をしているため、商品にいたみが生じて貯蔵期間
の短縮や商品ロスが生じ易いという問題がある。
第５図は上述の温度変化特性を表わす説明図である。
この発明は上記の点に鑑み、除霜時間の短縮をはかり、
商品の温度上昇を押えて鮮度を長期間維持する冷気循環
形冷凍冷蔵オープンショーケースの除霜方法を提供する
ことを目的とする。
商品の温度上昇を押えて鮮度を長期間維持する冷気循環
形冷凍冷蔵オープンショーケースの除霜方法を提供する
ことを目的とする。
この発明は上記目的を、前面または上面に開口部を有す
る本体ケースの外箱と内箱との間に、冷却器およびファ
ンを内蔵する内側通風路とファンを内蔵する外側通風路
を設けて、冷却運転時には前記それぞれのファンによっ
て前記開口部に二層のエアーカーテンを形成するように
した冷気循環形冷凍・冷蔵オープンショーケースの除霜
運転方法を、除霜運転開始時には外気が内側通風路に吸
込まれやすいように外側通風路のファンの運転を停止し
、除霜運転終了前をこ冷却器出口空気温度または冷却器
の温度が除霜終了温度より低い所定温度に達すると前記
外側通風路のファンの運転を開始するようにして達成し
ようとするものである。
る本体ケースの外箱と内箱との間に、冷却器およびファ
ンを内蔵する内側通風路とファンを内蔵する外側通風路
を設けて、冷却運転時には前記それぞれのファンによっ
て前記開口部に二層のエアーカーテンを形成するように
した冷気循環形冷凍・冷蔵オープンショーケースの除霜
運転方法を、除霜運転開始時には外気が内側通風路に吸
込まれやすいように外側通風路のファンの運転を停止し
、除霜運転終了前をこ冷却器出口空気温度または冷却器
の温度が除霜終了温度より低い所定温度に達すると前記
外側通風路のファンの運転を開始するようにして達成し
ようとするものである。
つまり、除霜運転開始時と除霜運転終了前とで異なった
除霜方法を用いることによって上記目的を達成しようと
するもので、除霜運転開始時には外側通風路のファンの
運転を停止して外気を内側通風路に導入して冷却器の霜
を溶かす外気導入空気除霜を行ない、除霜終了前には外
側通風路のファンを運転に切換えて空気除霜を行なうよ
うにしたものである。なお、除霜ヒータは外側通風路の
ファンが停止している間だけ通電させるとよい、、〔発
明の実施例〕 以下この発明の実施例を示す図面によりこの発明の詳細
な説明する。第１図はこの発明による除霜運転開始時の
空気の流れを示すもので、従来例と同一部分には同一符
号を付してその説明を省略する。
除霜方法を用いることによって上記目的を達成しようと
するもので、除霜運転開始時には外側通風路のファンの
運転を停止して外気を内側通風路に導入して冷却器の霜
を溶かす外気導入空気除霜を行ない、除霜終了前には外
側通風路のファンを運転に切換えて空気除霜を行なうよ
うにしたものである。なお、除霜ヒータは外側通風路の
ファンが停止している間だけ通電させるとよい、、〔発
明の実施例〕 以下この発明の実施例を示す図面によりこの発明の詳細
な説明する。第１図はこの発明による除霜運転開始時の
空気の流れを示すもので、従来例と同一部分には同一符
号を付してその説明を省略する。
第１図において除霜開始時には図示しないタイマーをこ
より除霜ヒータ回路に電源が印加されて除霜ヒータ２１
及びファン切替リレーに通電され外側ファン１３は運転
から停止に切換られる。この時の空気の流れを矢印で示
す。除霜開始と同時に外側ファン１３は停止するためエ
アーカーテン１５を保護するエアーカーテン１６は消滅
するためエアーカーテン１５には外気が混入されて吸込
ロアｂに入る温度は上昇する。吸込まれた空気は除霜ヒ
ータ２１で加熱させられて、冷却器１１に生じた看霜は
除去される。そしてその空気は吹出ロアａより吹出され
てエアーカーテン１５を形成する。
より除霜ヒータ回路に電源が印加されて除霜ヒータ２１
及びファン切替リレーに通電され外側ファン１３は運転
から停止に切換られる。この時の空気の流れを矢印で示
す。除霜開始と同時に外側ファン１３は停止するためエ
アーカーテン１５を保護するエアーカーテン１６は消滅
するためエアーカーテン１５には外気が混入されて吸込
ロアｂに入る温度は上昇する。吸込まれた空気は除霜ヒ
ータ２１で加熱させられて、冷却器１１に生じた看霜は
除去される。そしてその空気は吹出ロアａより吹出され
てエアーカーテン１５を形成する。
次に冷却器吹出空気温または冷却器全体の温度がＴ６（
０℃附近）すなわち冷却器に生じた霜が０℃の水になっ
た時過熱防止サーモ２０が動作して除霜ヒータ２１を無
通電に、外側ファン１３を停止から運転に切替る。そし
て、冷却器の水が流れきった数分後に温度サーモが動作
して除霜運転が終わり冷却運転へと移行する。冷却運転
時はいうまでもな〈従来例と同様に第４図に示す矢印Ａ
およびＢの方向に通流循環し【陳列室５内の商品を冷却
する。第２図はこの発明による運転方法における温度変
化特性を示す説明図である。第３図は外側ファン１３と
除霜ヒータ回路の結線図を示すもので、加熱防止サーモ
２０の動作設定値は除霜終了温度Ｔ２よりも低い温度に
設定しである。外側ファン１３を運転、停止する切替リ
レー１４は加熱防止サーモ２０仁除霜ヒータ２１の間に
配設されている。
０℃附近）すなわち冷却器に生じた霜が０℃の水になっ
た時過熱防止サーモ２０が動作して除霜ヒータ２１を無
通電に、外側ファン１３を停止から運転に切替る。そし
て、冷却器の水が流れきった数分後に温度サーモが動作
して除霜運転が終わり冷却運転へと移行する。冷却運転
時はいうまでもな〈従来例と同様に第４図に示す矢印Ａ
およびＢの方向に通流循環し【陳列室５内の商品を冷却
する。第２図はこの発明による運転方法における温度変
化特性を示す説明図である。第３図は外側ファン１３と
除霜ヒータ回路の結線図を示すもので、加熱防止サーモ
２０の動作設定値は除霜終了温度Ｔ２よりも低い温度に
設定しである。外側ファン１３を運転、停止する切替リ
レー１４は加熱防止サーモ２０仁除霜ヒータ２１の間に
配設されている。
この発明では従来の除霜ヒータだけによる除霜方法に比
べて、高温で高エネルギーを有する外気を冷却器に導入
しなおかつ、除霜ヒータで加熱することによりさらに高
エネルギーにして用いるので除霜時間は大幅に短縮され
る。また、冷却器に生じた０℃の霧氷を０°の水にする
のにこの高エネルギーの空気で短時間に状態変化させた
後、除霜ヒータの通電停止および外側ファンの運転開始
による外気導入を停止することにより、高エネルギーを
有する空気が冷却器を通流することがなくなり、第２図
に示すごとく冷却器上部と下部の温度差Ｔｓ −Ｔ２分
だ昨３の値は第５図参照沖冷却エネルギーが商品を下げ
るために有効に用いられ商品の温度は急速に適正温度ま
で下がる。また、除霜運転中における商品の温度上昇は
従来に比べて、除霜方式が除霜途中で低エネルギーの除
霜方式に変るため、少なくなり、かつ除霜時の暖かい除
霜空気による商品への影響も少ないので商品の温度上昇
は最小限にと望めることができ、商品のいたみ変色が少
なく、商品の鮮度を長期間維持することが可能になる。
べて、高温で高エネルギーを有する外気を冷却器に導入
しなおかつ、除霜ヒータで加熱することによりさらに高
エネルギーにして用いるので除霜時間は大幅に短縮され
る。また、冷却器に生じた０℃の霧氷を０°の水にする
のにこの高エネルギーの空気で短時間に状態変化させた
後、除霜ヒータの通電停止および外側ファンの運転開始
による外気導入を停止することにより、高エネルギーを
有する空気が冷却器を通流することがなくなり、第２図
に示すごとく冷却器上部と下部の温度差Ｔｓ −Ｔ２分
だ昨３の値は第５図参照沖冷却エネルギーが商品を下げ
るために有効に用いられ商品の温度は急速に適正温度ま
で下がる。また、除霜運転中における商品の温度上昇は
従来に比べて、除霜方式が除霜途中で低エネルギーの除
霜方式に変るため、少なくなり、かつ除霜時の暖かい除
霜空気による商品への影響も少ないので商品の温度上昇
は最小限にと望めることができ、商品のいたみ変色が少
なく、商品の鮮度を長期間維持することが可能になる。
第１図ないし第３図はこの発明の実施例を示すもので、
第１図はその除霜運転開始時の空気の流れを示すオープ
ンショーケースの断面図、第２図はその温度変化特性を
示す説明図、第３図はその除霜ヒータ回路の結線図、第
４図および第５図は従来例を示すもので第４図はその除
霜運転時の空気の流れを示すオープンショーケースの断
面図、第５図はその温度変化特性を示す説明図である。 １・・・本体ケース、２・・・外箱、３・・・内箱、４
・・・棚板、５・・・陳列室、６・・・隔壁、７・・・
内側通風路、７ａ・・・吹出口、７ｂ・・・吸込口、８
・・・外側通風路、８ａ・・・すζ出口、８ｂ・・・吸
込口、９・・・本但整刃ｆ体、１１・・・冷却器、１２
・・・ファン、１３・・・ファン、１４・・・リレー、
１５・・・内側エアーカーテン、１６・・・外側エアー
カーテン、２０・・・加熱防止サーモ、２１・・・除１
１ヒータ。 第１図 第２図 ＷＩ４図 時間（Ｈ） 第５図
第１図はその除霜運転開始時の空気の流れを示すオープ
ンショーケースの断面図、第２図はその温度変化特性を
示す説明図、第３図はその除霜ヒータ回路の結線図、第
４図および第５図は従来例を示すもので第４図はその除
霜運転時の空気の流れを示すオープンショーケースの断
面図、第５図はその温度変化特性を示す説明図である。 １・・・本体ケース、２・・・外箱、３・・・内箱、４
・・・棚板、５・・・陳列室、６・・・隔壁、７・・・
内側通風路、７ａ・・・吹出口、７ｂ・・・吸込口、８
・・・外側通風路、８ａ・・・すζ出口、８ｂ・・・吸
込口、９・・・本但整刃ｆ体、１１・・・冷却器、１２
・・・ファン、１３・・・ファン、１４・・・リレー、
１５・・・内側エアーカーテン、１６・・・外側エアー
カーテン、２０・・・加熱防止サーモ、２１・・・除１
１ヒータ。 第１図 第２図 ＷＩ４図 時間（Ｈ） 第５図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １）前面または上面に開口部を有する本体ケースの外箱
と内箱との間に、冷却器およびファンを内蔵する内側通
風路とファンを内蔵する外側通風路を設けて、冷却運転
時には前記それぞれのファンによって前記開口部に二層
のエアーカーテンを形成するようにした冷気循環形オー
プンショーケースにおける除霜運転方法であって、除霜
運転開始時には外気が内側通風路に吸込まれやすいよう
に外側通風路のファンの運転を停止し、除霜運転終了前
に冷却器出口空気温度または冷却器温度が除霜終了温度
より低い所定温度に達すると前記外側通風路のファンの
運転を開始するようにしたことを特徴とする冷凍・冷蔵
オープンショーケースの除霜運転方法。 ２）特許請求の範囲第１項に記載のオープンショーケー
スの除霜運転方法において、除霜運転時外側通風路のフ
ァンの運転が停止している間だけ、除霜ヒータに通電す
ることを特徴とする冷凍・冷蔵オープンショーケースの
除霜運転方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22432085A JPS6284280A (ja) | 1985-10-08 | 1985-10-08 | 冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22432085A JPS6284280A (ja) | 1985-10-08 | 1985-10-08 | 冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6284280A true JPS6284280A (ja) | 1987-04-17 |
| JPH0454873B2 JPH0454873B2 (ja) | 1992-09-01 |
Family
ID=16811902
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP22432085A Granted JPS6284280A (ja) | 1985-10-08 | 1985-10-08 | 冷凍・冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6284280A (ja) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS53148373U (ja) * | 1977-04-27 | 1978-11-22 | ||
| JPS58217178A (ja) * | 1982-06-10 | 1983-12-17 | 日本建鐵株式会社 | 冷凍，冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法 |
| JPS602864A (ja) * | 1983-06-21 | 1985-01-09 | 富士電機株式会社 | 冷凍シヨウケ−スの霜取り制御装置 |
-
1985
- 1985-10-08 JP JP22432085A patent/JPS6284280A/ja active Granted
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS53148373U (ja) * | 1977-04-27 | 1978-11-22 | ||
| JPS58217178A (ja) * | 1982-06-10 | 1983-12-17 | 日本建鐵株式会社 | 冷凍，冷蔵オ−プンシヨ−ケ−スの除霜運転方法 |
| JPS602864A (ja) * | 1983-06-21 | 1985-01-09 | 富士電機株式会社 | 冷凍シヨウケ−スの霜取り制御装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0454873B2 (ja) | 1992-09-01 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |