JPS64183Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔考案の技術分野〕 本考案はジユーサに係り、回転カツターの切削
刃にて被調理材料を切削、粉砕し、回転体の周面
の搾り部にて圧搾してジユースを搾るようにした
ものにおける調理ケースに関する。

〔考案の技術的背景およびその問題点〕

従来この種ジユーサにおいて垂直回転軸を中心
として回転する回転体の上面に設けたカツターに
て被調理材料を切削、粉砕された材料を回転体の
周面に形成した螺旋状の搾り部にて圧搾し、ジユ
ースを抽出分離し、ジユース内に気泡が混入する
ことがなく、振動音の小さいジユーサが開発され
ている。

このようなジユーサでは回転体の周面に形成し
た螺旋状の搾り部に被調理材料が附着し、特に草
葉類などの被調理材料では材料の送り効率が低い
欠点を有している。

〔考案の目的〕

本考案は上記欠点に鑑みなされたもので、回転
体の周面の搾り部に被調理材料が附着することを
防止し、材料の送り効率を高めたジユーサを提供
するものである。

〔考案の概要〕

本考案は、切削刃を有する板状のカツターを上
面に有し周面に螺旋状の搾り部を形成し垂直回転
軸を中心として回転する回転体と、この回転体の
搾り部を小間隙をもつて囲繞して調理室を形成す
るとともにジユース流出口と搾りかす排出口とを
形成した調理ケースと、この調理ケースの上面開
口部を覆い前記板状のカツターに対向して被調理
材料投入口を形成した蓋体とを具備し、前記調理
ケース内周面複数個所に回転体の回転方向と対向
して拡径部によつて段部を形成してなり、回転体
の搾り部にて圧搾されて送り込まれる被調理材料
が拡径部にて膨み、段部にて引掛り、回転体の搾
り部から離れ下方に送り込まれるようにしたもの
ものである。

〔考案の実施例〕

次に本考案の一実施例の構造を図面について説
明する。

１は調理機器体で、この器体１内には図示しな
い電動機が内蔵され、この電動機の回動軸に減速
歯車機構の出力側主軸２が器体１内に垂直に軸支
されている。そしてこの主軸２の上端にはカツプ
リング部３が形成されている。

またこの主軸７の上部にはケース嵌合部９が上
面に開口して前記器体１に形成され、このケース
嵌合部９の底部１０には前記主軸７のカツプリン
グ部３を挿通する開口１４が形成されている。ま
たこのケース嵌合部９の上部は上面開口面に向つ
て拡開された拡径部１２を有し、この拡径部１２
の上端開口縁の周縁に係合凹段部１３が形成され
ている。

次に２０は支持ケースで、前記器体１の嵌合部
９に着脱自在に嵌合されるようになつている。こ
の支持ケース２０の下部には前記嵌合部９の底部
１０の嵌合突部１５に嵌合されて底部に当接支持
される円筒状の支持筒部２１が一体に突設されて
いる。またこの支持ケース２０の内底部には軸受
凹部２２が形成され、さらに内底部にはこの軸受
凹部２２の周縁に内ケース嵌合段部２３が形成さ
れている。

またこの支持ケース２０の一側には透明な搾り
かす収納部２４が一体に形成され、またこの支持
ケース２０の一側にはかす収納部２４と仕切壁２
５にて仕切られたジユース流出室２６が形成さ
れ、このジユース流出室２６の底部にはジユース
吐出口２７が開口されている。

そして前記器体１の一側下部にジユース容器２
９を載置する基台部３０が形成され、この基台部
３０と前記支持ケース２０のジユース流出室２６
とかす収納部２４の下部との間にジユース容器２
９が配置されるようになつている。

次に３１は前記支持ケース２０に挿脱自在に嵌
合される調理ケースで、このケース３１の底部は
前記支持ケース２０の嵌合段部２３に嵌合される
ようになつている。この調理ケース３１の上部は
拡開されたテーパー状の送り込み案内部３２が形
成され、この調理ケース３１の開口縁部は前記支
持ケース２０の上面開口縁部３３に嵌合支持され
るようになつている。この調理ケース３１の開口
縁部には上面に開放したパツキング嵌合凹溝３４
が形成され、このパツキング嵌合凹溝３４を形成
する外側の環状突縁の上部にてインロー部３５が
形成されている。

またこの調理ケース３１には前記支持ケース２
０のジユース流出室２６に連通するジユース流出
口３６が形成され、このジユース流出口３６には
フイルタ３７が調理ケース３１の内面と略同一面
となるように嵌合固定されている。さらにこの調
理ケース３１には支持ケース２０の搾りかす収納
部２４に連通するかす排出口３８がこの調理ケー
ス３１に嵌合される回転体３９の回転方向に対し
ジユース流出口３６の下流側に開口されている。
このかす排出口３８は調理ケース３１の底部４０
と略同一面を含んで開口され、このかす排出口３
８の外面側の両側に位置して調理ケース３１の外
面にかす排出案内壁４１が調理ケース３１の外周
に接線方向に向つて突出されている。この両かす
排出案内壁４１間に軸支した支軸４３に前記かす
排出口３８を閉塞する調整板４４が回動自在に設
けられている。

また前記調理ケース３１の内面にはジユース流
出口３６の上方に位置して送り込み案内部３２に
多数の小孔４７が形成され、この小孔４７によつ
て調理ケース３１の内側調理室４８は支持ケース
２０内に連通され、小孔４７から流出したジユー
ス分は支持ケース２０からジユース流出室２６に
流入されるようになつている。

また前記調理ケース３１の内面には等角度の複
数の位置に同心円部からこの同心円部より大きい
曲面の外方に膨出した拡径部４９が形成され、こ
の拡径部４９の端縁にて回転体５０の回転方向に
対向する段部５１が形成され、この段部５１の端
縁の面と一致させて調理ケース３１の内周面に回
転体５０と小間隙を保持するリブ５２が上端開口
縁から底部４０まで形成されている。そして前記
リブ５２の一つは前記ジユース流出口３６の回転
体５０の回転方向の上流側に位置されている。

またこの調理ケース３１の底部４０の中央には
通孔５３が開口され、この通孔５３は回転体５０
の底面より径小に形成されている。

次に前記回転体５０は前記調理ケース３１の内
周調理室４８に嵌合できるように下端側がやや径
小の略円柱状体にて構成され、この回転体５０に
は上部回転軸５４が貫通固定され、この回転軸５
４の上端は回転体５０の上面に突出され、またこ
の回転軸５４の下部は筒状に形成した軸受部５５
が形成され、この軸受部５５に下部回転軸５６が
挿通固定され、この下部回転軸５６の回転体５０
の下面からの突出端に軸受５７が回転自在に嵌合
され、この軸受５７には前記支持ケース２０の底
部の軸受凹部２２に接触され液密に保持するパツ
キング５８が取付けられている。下部回転軸５６
には前記主軸７のカツプリング部３に着脱自在に
係合されるカツプリング５９が設けられている。
また回転体５０の上部には調理ケース３１の上端
に形成されている送り込み案内部３２と少許の間
隔を保持して対向されるように上方に向つて拡径
された送り込み部６０に形成され、この送り込み
部６０の下部は螺旋状の搾り部６１が形成され、
この搾り部６１は調理ケース３１の内壁によつて
小間隙を保持して囲繞され、また回転体５０の底
面も調理ケース３１の底部４０と小間隙を保持さ
れるようになつている。

またこの回転体５０の上面両側には鍔状突部６
２が形成され、この突部６２にて導入部６３が形
成されている。

また６４は円盤状のカツターで、中心部に前記
上部回転軸５４の突出端に嵌合される中心孔５５
が形成され、上面には切削刃６６が放射状に形成
されている。

また６７はパツキングで環状に形成され、この
パツキング６７は前記調理ケース３１のパツキン
グ嵌合溝３４に嵌合されている。

次に６８は蓋体で、前記器体１の上面開口部と
支持ケース２０のかす収納部２４の上面を覆うよ
うに器体１に着脱自在に取着される。この蓋体６
８の内面には前記調理ケース３１のインロー部３
５に嵌合されるインロー壁６９が環状に突出され
ている。

また蓋体６８の内面には前記インロー壁６９の
中心に位置して前記回転体５０の上部回転軸５４
の突出端を軸支する軸受７０が設けられている。

またこの蓋体６８には前記カツター６４に対向
してインロー壁６９の内側に位置して被調理材料
投入口７１が筒状に形成され、この投入口７１に
被調理材料をカツター６４に押圧する押棒７２が
設けられている。

次にこの実施例の作用について説明する。

図示しない電動機をスイツチ操作で駆動すると
主軸２が毎分2000回乃至3000回程度に減速回転さ
れる。

この状態で投入口７１から被調理材料を投入し
て押棒７２にて被調理材料をカツター６４に押付
ける。このとき回転体５０は主軸２にカツプリン
グ結合にて回転されており、被調理材料はカツタ
ー６４の切削刃６６にて切削、粉砕される。この
切削刃６６にて切削、粉砕された材料は、カツタ
ー６４の外周方向に送り出され、回転体５０の上
面周縁から調理ケース３１の送り込み案内部３２
に導入部６３から導入され、送り込み部６０にて
搾り部６１に送り込まれる。そしてカツター６４
にて切削、粉砕された被調理材料から分離された
ジユース分の一部は送り込み案内部３２の小孔４
７から調理ケース３１の外側の支持ケース２０内
に流出し、この支持ケース２０に形成したジユー
ス流出室２２に流出され、ジユース分が送り込み
案内部３２に滞留されることがなく、切削、粉砕
されるこがなく、切削、粉砕された被調理材料が
ジユース分に浮遊することがなく、被調理材料は
円滑に回転体３９の搾り部５８に送り込まれる。
そして調理ケース３１の送り込み案内部３２には
拡径部４９に段部５１が形成されているため、例
えば草葉類などの被調理材料は拡径部４９までは
回転体５０と送り込み部６０と送り込み案内部３
２との間で圧搾され、拡径部４９で徐々に膨み、
段部５１に引掛り、この段部５１の端縁の面と一
致させたリブ５２にて回転体５０の送り込み部６
０から遊離し、下方の搾り部６１に送り込まれ回
転体５０は被調理材料の附着による回転のアンバ
ランスが防止され、被調理材料の送り込みが円滑
に行われる。そして回転体５０の搾り部６１と調
理ケース３１の内周面との間に送り込まれた被調
理材料は順次圧搾されてジユース分が抽出され、
ジユース分はジユース流出口３６からフイルタ３
７にて過されてジユース流出室２６に流入さ
れ、このジユース流出室２６のジユース吐出口２
７からジユース容器２９内に流入される。また回
転体５０の搾り部６１に附着した被調理材料がリ
ブ５２にて剥離され、下方に送り込まれ、圧搾さ
れてジユー分を分離した被調理材料の搾りかす分
は調理室４８の下部まで送り込まれ、調理ケース
３１のかす排出口３８より排出される。このかす
排出口３８より排出されるかす分は調整板４４を
ばね４５の弾力に抗して押し開き、支持ケース２
０のかす収納部２４に収容される。

〔考案の効果〕

本考案によれば、板状カツターを上面に設け周
面に螺旋状の搾り部を形成した回転体を囲繞し調
理室を形成する調理ケースの内周面複数個所に回
転体の回転方向と対向して拡径部によつて段部を
形成したので、回転体に圧搾されて附着した被調
理材料は拡径部で膨らみ、段部で回転体から離さ
れ、下方に送り込まれ、材料の送り効率を向上で
きるとともに回転体の被調理材料の付着により振
動を防止でき、特に草葉類などの被調理材料の加
工に適するものである。

なお調理ケースは同心円部から段部まで拡径さ
れる曲線にて連続される拡径部を形成することに
より、特に弾力性のある草葉類などの被調理材料
の送り込みを向上できる。

また調理ケースの送り込み案内部に形成するこ
とにより被調理材料の送り込みがより円滑に行わ
れ、搾り効率の低下を防止できる。

さらに段部の端縁の面と一致させて調理ケース
の内周面にリブを形成することにより被調理材料
の送り込み効率が向上される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例を示すジユーサの斜視
図、第２図は同上蓋体を外した状態の斜視図、第
３図は同上縦断側面図、第４図は同上調理ケース
の横断平面図、第５図は同上縦断斜視図、第６図
は同上調理ケースのかす排出部の縦断面図、第７
図は同上回転体の斜視図である。 ３１……調理ケース、３２……送り込み案内
部、３６……ジユース流出口、３８……かす排出
口、４９……拡径部、５０……回転体、５１……
段部、５２……リブ、６８………蓋体、７１……
投入口。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 切削刃を有する板状のカツターを上面に有し
   周面に螺旋状の搾り部を形成し垂直回転軸を中
   心として回転する回転体と、この回転体の搾り
   部を小間隙をもつて囲繞し調理室を形成しかつ
   ジユース流出口と搾りかす排出口とを形成した
   調理ケースと、この調理ケースの上面開口部を
   覆い前記板状のカツターに対向して被調理材料
   投入口を形成した蓋体とを具備し、前記調理ケ
   ースの内周面複数個所に回転体の回転方向と対
   向して拡径部によつて段部を形成したことを特
   徴とするジユーサ。 (2) 段部は回転体の回転方向に向つて調理ケース
   の同心円部から段部まで拡径される曲線にて連
   続される拡径部の端縁にて形成したことを特徴
   とする実用新案登録請求の範囲第１項記載のジ
   ユーサ。 (3) 段部は調理ケースの上部の上方に向つて拡開
   された被調理材料送り込み案内部に形成したこ
   とを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１項
   または第２項記載のジユーサ。 (4) 段部の端縁の面と一致させて調理ケースの内
   周面に回転体と小間隙を保持するリブを形成し
   たことを特徴とする実用新案登録請求の範囲第
   １項、第２項または第３項のいずれかに記載の
   ジユーサ。