PL411731A1 - Wzbogacona mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym - Google Patents
Wzbogacona mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającymInfo
- Publication number
- PL411731A1 PL411731A1 PL411731A PL41173115A PL411731A1 PL 411731 A1 PL411731 A1 PL 411731A1 PL 411731 A PL411731 A PL 411731A PL 41173115 A PL41173115 A PL 41173115A PL 411731 A1 PL411731 A1 PL 411731A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- antioxidant potential
- increased antioxidant
- enriched
- baking mix
- enriched baking
- Prior art date
Links
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 title abstract 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 title abstract 2
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 abstract 3
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000010903 husk Substances 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 1
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 abstract 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest wzbogacona mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym, składająca się z mąk różnego rodzaju zbóż chlebowych oraz ich mieszanek o dowolnej granulacji, prasowanych drożdży piekarskich, naturalnego kwasu żytniego, soli, ekstraktu słodowego jasnego, mielonej łuski gryczanej i wody, która charakteryzuje się tym, że stosuje się mieloną łuskę gryczaną uzyskaną z całych orzeszków gryki poddanych procesowi prażenia, a poddaną procesowi obłuszczania na zimno.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL411731A PL230310B1 (pl) | 2015-03-24 | 2015-03-24 | Wzbogacona mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL411731A PL230310B1 (pl) | 2015-03-24 | 2015-03-24 | Wzbogacona mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL411731A1 true PL411731A1 (pl) | 2016-09-26 |
| PL230310B1 PL230310B1 (pl) | 2018-10-31 |
Family
ID=56942359
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL411731A PL230310B1 (pl) | 2015-03-24 | 2015-03-24 | Wzbogacona mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL230310B1 (pl) |
-
2015
- 2015-03-24 PL PL411731A patent/PL230310B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL230310B1 (pl) | 2018-10-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB2570815A (en) | Particulate mixture for forming a food product, food product prepared therefrom and method of forming the food product | |
| MX383314B (es) | Composicion. | |
| PL411731A1 (pl) | Wzbogacona mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym | |
| PL411732A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa o podwyższonej wartości żywieniowej | |
| RU2013123467A (ru) | Способ производства специализированного хлеба геродиетического назначения | |
| RU2015133874A (ru) | Способ приготовления затяжного печенья повышенной пищевой и биологической ценности | |
| RU2011131476A (ru) | Способ приготовления сырцового пряника из нута | |
| UA97838U (uk) | Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба | |
| RU2016151112A (ru) | Способ приготовления диетических мучных восточных сладостей | |
| RU2013144792A (ru) | Способ производства хлеба | |
| PL410947A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa | |
| UA101293U (xx) | Пшенично-кукурудзяні лавашні чипси | |
| PL411555A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa o podwyższonym potencjale przeciwutleniającym | |
| UA117440U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування дріжджового тіста з екстрактом з сухих вичавок з хеномелесу | |
| PH22016000719Y1 (en) | Formulation of tilapia (oreochromis mossambicus) - raisin (vitis vinifera) cookies | |
| PL431126A1 (pl) | Pieczywo o podwyższonych parametrach jakościowych | |
| UA113388U (uk) | Склад тістової заготовки для піци | |
| UA94239U (uk) | Склад житньо-пшеничного хліба зі щавнатом | |
| PH22015000446Y1 (en) | Composition of calcium-enriched gluten-free butterscotch | |
| RU2015103265A (ru) | Состав теста для производства макаронных изделий | |
| UA114806U (uk) | Здобне печиво "здоров'я" | |
| PL418873A1 (pl) | Ciasto do wypieku pieczywa dietetycznego | |
| PH22016000728U1 (en) | Composition of gluten-free banana cake | |
| UA89776U (ru) | Способ приготовления теста для выпечки хлеба | |
| PL408465A1 (pl) | Ciasto pierogowe |