TH14196A3 - สูตรไอศครีมเนื้อปูและกรรมวิธีการผลิตไอศครีมเนื้อปู - Google Patents

สูตรไอศครีมเนื้อปูและกรรมวิธีการผลิตไอศครีมเนื้อปู

Info

Publication number
TH14196A3
TH14196A3 TH1603002220U TH1603002220U TH14196A3 TH 14196 A3 TH14196 A3 TH 14196A3 TH 1603002220 U TH1603002220 U TH 1603002220U TH 1603002220 U TH1603002220 U TH 1603002220U TH 14196 A3 TH14196 A3 TH 14196A3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
crab
ice cream
production process
temperature
fresh
Prior art date
Application number
TH1603002220U
Other languages
English (en)
Other versions
TH14196C3 (th
Inventor
เมธาวุฒิ นายซีซ่าร์
Original Assignee
นายธนกฤต เกื้อภัทรกาล
Filing date
Publication date
Application filed by นายธนกฤต เกื้อภัทรกาล filed Critical นายธนกฤต เกื้อภัทรกาล
Publication of TH14196A3 publication Critical patent/TH14196A3/th
Publication of TH14196C3 publication Critical patent/TH14196C3/th

Links

Abstract

------23/01/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรูปการประดิษฐ์ สูตรไอศครีมเนื้อปู ประกอบด้วย เนื้อปู ไข่ไก่ นมสด ครีมสด นํ้าตาล เปลือกส้ม สารเพึ๋มความ คงตัว สารแต่งกลิ่นรส กรรมวิธีการผลิตมีขั้นตอนคือ เตรียมส่วนผสม นำส่วนผสมทั้งหมดไปพาสเจอร์ไรซ์ จากนั้นนำมาทำการฮอโมจีไนซ์ และทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิ 4.4 องศาเซลเซียส ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3-24 ชั่วโมง นำไปปั่นในเครื่องไอศครีม จากนั้นนำไปลดอุณหภูมิแล้วจึง นำไปเก็บรักษาไว้ในห้องแช่เยือกแข็ง ------------ สูตรไอศรีมเนื้อปู ประกอบด้วย เนื้อไก่ ไข่ไก่ นมสด ครีมสด นํ้าตาล เปลือกส้ม สารเพิ่มความคงตัว โลคัสต์บีนกรัม ( LOCUST BEAN GUM ) สารแต่งกลิ่นรส กรรมวิธีโดยย่อ

Claims (1)

  1. ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
TH1603002220U 2016-11-03 สูตรไอศครีมเนื้อปูและกรรมวิธีการผลิตไอศครีมเนื้อปู TH14196C3 (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH14196A3 true TH14196A3 (th) 2018-08-10
TH14196C3 TH14196C3 (th) 2018-08-10

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2020005376A (es) Sustituto de crema que comprende proteina de leguminosas.
PH12016500369A1 (en) Frozen confectionary product
RU2016128986A (ru) Натуральное подкисление замороженных молочных десертов с применением натуральных растительных источников
EA201791588A1 (ru) Свежий йогуртный сыр плотной консистенции с живой бактериальной флорой и изготовленные из него глазированные шоколадом йогуртные десерты, а также способ их изготовления
TH14196A3 (th) สูตรไอศครีมเนื้อปูและกรรมวิธีการผลิตไอศครีมเนื้อปู
TH14196C3 (th) สูตรไอศครีมเนื้อปูและกรรมวิธีการผลิตไอศครีมเนื้อปู
ES2612527T3 (es) Tecnología de producción de mezclas de grasas con contenido reducido de grasa
EA201790240A1 (ru) Способ получения продуктов, полученных из молока, на основе сливок, рикотты и их смесей, предназначенных для замораживания или быстрого замораживания, продукты, полученные указанным способом, и их применение
MX2017003345A (es) Producto de confiteria de chocolate estable en el calor y metodos para elaborarlos.
PL414396A1 (pl) Sposób wytwarzania produktu z jajek i produkt z jajek
TH174293A (th) ผลิตภัณฑ์จากนมที่ตัดเป็นแผ่นบางได้ที่มีอายุการเก็บที่ถูกขยายออกไป
TH168991A (th) หัวเชื้อสำหรับทำนมเปรี้ยวผลิตภัณฑ์อาหารคล้ายไอศกรีมไขมันต่ำ และปลอดไขมันและวิธีผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร คล้ายไอศกรีมไขมันต่ำ และปลอดไขมัน
TH159847A (th) ผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็ง และวิธีของการเตรียมเช่นนี้
MX2015008491A (es) Proceso para elaboracion de aguamiel ligero.
ES1229075Y (es) Producto helado comestible
TH10725A3 (th) ไอศรีมเชอร์เบทมะม่วงเบา
TH10725C3 (th) ไอศรีมเชอร์เบทมะม่วงเบา
TH159846A (th) วิธีของการผลิตผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็ง
LV15430A (lv) Tehnoloģisks process smūtija saldējuma ražošanai
TR201820974A2 (tr) Cevi̇zli̇ i̇nci̇rli̇ muhallebi̇ ve üreti̇m yöntemi̇
TR201821013A2 (tr) İnci̇rli̇ portakalli naneli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇
TR201816546A2 (tr) Havuçlu dondurma ve üreti̇m yöntemi̇
PL407866A1 (pl) Sposób wytwarzania lodów spożywczych
TH178777S (th) โคนไอศกรีม
UA106866U (uk) Склад морозива плодово-ягідного