BE381288A - - Google Patents

Description

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  Ustensile de cuisine à divers usages. 



   La présente invention concerne un appareil qui sert à réduire en purée les pommes de terre ou légumes cuits,et à battre en neige les blancs   d'oeufs,la   crame etc.ainsi que de faire de la mayonnaise. 



   La description qui va suivre en regard du dessin annexé fera bien comprendre l'invention réalisée. 



   Dans le dessin mentionné:   Fig.l   et 2 représentent schématiquement deux formes d'exécution différentes données à titre d'exemples.Dans ces   figures,les   mêmes signes de référence indiquent les mêmes or- ganes. 



   Dans la figure 1, l'appareil est constitué principale- ment par un tube cylindrique en tôle perforée sans fond 1.Ce tube est muni   d'une   anse ¯2 formée d'une bande de fer plat,com- portant à son sommet une perforation 3 pour le passage d'une tige ! qui fait corps avec un piston en forme d'un disque 5. 



  Cette tige se termine en une poignée 6 à l'autre coté du disque, 

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La manipulation de   l'appareil   est la   suivante:   
1  Pour s'en servir   comme     presse   purde,le   tube   erforé doit être enfonce dans la matière à   réduire     jusqu'au     fond   du récipient qui la   contient,de   façon à ce   qu'il     s'en   remplisse automatiquement .Ensuite,le piston est enfoncé à   son   tour, com- primant la matière contenue alors dans le tube et l'obligeant à passer par les perforations de ses parois- et ainsi de suite en déplaçant le presse purée dans le   récipient.De   cette façon,

   toute la matière passe par la presse purée plusieurs fois en très peu de temps et sans aucune peine puisque le diamètre de cet appareil peut être très réduit car il n'y a pas lieu de le remplir,Ce procédé   suprime   l'emploi d'un second récipient et la matière peut rester pendant toute la préparation dans le même,ce qui const itue un rand   avantage.   



   2  Pour se servir de l'appareil comme batteur   d'oeufs,   pour faire de la mayonnaise etc.il suffit de   plonger   le tube perforé dans le liquide et de mouvoir rapidement le biston en lui imprimant un mouvement de va et vient en sens vertical, de manière à ce   qu'il   aspire et refoule alternativement le liqui- de,par les perforations du tube. 



   La fig.2 représente   une.   forme d'exécution qui diffère de la première en ce que:le tube n'est   perfora   nue   sur une   par- tie,il est fixé à l'anse   d'une   manière   démontable     par   l'inter-   médiaire   d'un couvercle   embouti 1.   sur lequel   vient   se serrer le tube,de sorte que la partie   perforée   peut se   placer,soit   en haut,soit en bas.Le piston de cet appareil   comporte   égale- ment des perforations.En   plaçant   la partie non   perforée   en bas,cet appareil sert à faire de la   mayonnaise.   

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Claims (1)

1. Il est à remarquer que la présente invention n'estpas limitée au mode de réalisation qui vient d'être décrit et des modifications pourront y être apportées,sans pour cela sortir du cadre de l'invention,notamment,l'appareil représenté dans @ la forme d'exécution fig.2 pourrait être transformée par de grandes quantités pour pâtisseries etc.et être munie par exem- ple,d'un dispoàitif d'entraînement mécanique par câble flexible ou électrique par l'emploi d'un solenolde avec ressort de rappel.Au lieu d'un disque perforé seul,il pourrait y en avoir plusieurs, - R E V E N D ICATI ON- Appareil servant à réduire en purée les pommes de terre et légumes cuits etc.,

   à battre en neige les blancs d'oeufs la crème etc,et à faire de la mayonnaise,caractérisé: 1 Par le tube cylindrique en tôle perforée sans fond.

   Par le montage démontable du tube et sa perforation partielle.