CH103774A - Procédé pour l'obtention de la vitamine anti-scorbutique. - Google Patents
Procédé pour l'obtention de la vitamine anti-scorbutique.Info
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Description
Procede pour 1'obtention de la ritamine anti-scorbutique. La presente invention se rapporte ä, un procede pour Pobtention de la vitamine anti- scorbutique ; celui-ei est caracterise en ce que, ä 1'abri de fair, an extrait, de vegetaux frais, du jus, fait reagir immediatement sur celui-ci des sels neutres de metaux löurds, filtre, evapore et dpuise par un solvant la vitamine contenue dans 1e residu.
Le dessin ci-arinexe represente, ä titre d'exemple, une installation pour la mise en aeuvre de ce procede.
La fig. 1 en est une vue generale, tandis quo la fig. 2 est un ddtail, i3, plus Brande echelle et Partie en coupe.
L'installation est close et toutes los opd- rations quo 1'on va indiquer se fort ä 1'abri de Pair et, dans 1e cas particulier, dans une atmosphere d'azote, ce gaz etant produit par Pappareil g. 1 est une presse hydraulique dann laquelle sont disposes des leguines frais dopt an extrafit 1e jus, ä Pabri de Patmosphere, par pressalte. Ce jus est iminediatement envoye dans la chäudiere d'evaporation 2, ä Pression reduite, dans laquelle an nielange, au jus, un reactif con- tenant des sels neutres de metaux lourds tels quo 1e cuivre, le mercure, 1e plomb, Pargent, sels pris isolernent ou combines ; un melange d'acetate de plomb et d'acetate de cuivre a donne de Bons resultats; cette addition a pour effet d'enrayer 1'activite inde- sirable des elizymes et notamment los i-dac- tions telles quo Poxydation, 1'hydrolyse, qui nuiraient ä 1'obtention de la vitamine. Apres quoi 1e liquide est passe ä travers 1e filtre- presse 3 et arrive dans un recipient 4 ; ä ce moment, il contient encore certains des me- taux introduits au cours de Poperation ; an peut Je debarrasser de ceux-ei, par exemple, par Pintroduction d'hydrogene sulfure dann 1e recipient 4; puis, il passe dass 1e presse- filtre 5 et arrive ä la seconde chaudiere d'evaporation 6 oü il est completenient eva- pore. Le residu est constitue par une poudre amorphe exerqant une forte action curative sur 1e cobaye; cette poudre est placee dans 1e recipient 10, montrd ä plus Brande echelle en fig. 2, et la vitamine anti-scorbutique quelle coritient y est epuisee ä 1'aide dun solvant approprie tel qu'une solution de gly- c6rine ä 25 % ou de l'alcool ethylique circu- lant, en cycle ferme, ä une temperature d'en- viron 30 0 C. La poudre est plack dans une cartouche 11, fermee par un robinet 12 com- muniquant avec 1e r6cipient 13, dans lequel se deverse 1e solvant dort les vapeurs mon- tent du Ballon 14 et se condensent dans 1e serpentin 18 entoure du refrig6r ant 21. Apres avoir travers6 la poudre contenue dans la cartouche 11, 1e solvant se deverse par ure seconde tubulure 16, aboutissant ä la partie inf6rieure de la cartouche 11, et revient dans 1e Ballon 14. L'air de 1'appareil est evacu6 ä 1'aide dune pompe ä vide branchee sur 1e robinet 20. Un bain-marie 19, dans lequel plonge 1e Ballon 14, maintient 1e liquide la temperature voulue. L'appareil kant sou- mis au vide, au prealable, an se rend compte que les operations s'effectuent ä 1'abri de Fair. Le liquide contenu dans 1e Ballon 14. ex6cute une circulation en cycle ferm6 pas- sant, aussi souvent qu'il 1e faut, sur la pou- dre dont il extrait la vitamine. l est un appareil refrig6rant relie aux deux chaudieres d'evaporation et 8, une pompe ä vide relik it Pappareil r6frig6raiit.
Les caracteres principaux de la vitamine anti-scorbutique ainsi obtenue sont les sui vants Cette vitamine est .un glucoside coniplexe qui s'obtient en cristaux transparents et incolores.
Ces cristaux sont monocliniques quand ils sont obtenus par saturation des solutions aqueuses de Falcool ethylique.
Leur point de fusion se trouve entre 440 et 48 0 C.
La solubilite des cristaux Jans 1'eau dis- tillee est de 35 % ä la temperature de 18 0 C. Tres solubles Jans Talcool 6thylique ä 25 0 C et dans la glyc6rine en solution ä 25 %, ils sont pratiquement insolubles dans l'alcool ethy lique ä 95 0 C ou dans la glycei-ine ä 95 0j".
La solution aqueuse, incolore au debut, apres six heures environ, b, la temperature de<B>180</B> C.
Les cristaux en contact libre avec Fair ätmospherique ä la temp6rature de<B>180</B> C commencent ä se decomposer en jaunissant apres 20 heures environ.
La lenteur de la Ucomposition est d'au- tarit plus grande que 1'atmosphere est plus skhe et la pr6paration plus pure. Les pro- duits de d6composition forment une masse fortement hygroscopique. Les cristaux de la vitamine antiscorbutique ne sont pas hygrosco- piques. Les cristaux subissent une d6composi- tion acceler6e (hydrolyse et oxydation) 1 Par 1'action de la chaleur au-dessus de 460 C; 2" Par 1'action desRTI ID="0002.0275" WI="11" HE="4" LX="1633" LY="1056"> alealis, meme en solu- tions tres diluees. Exemple : Par une solution
normale de carbonate de soude prise en exces; 3 Par Faction des acides concentHs. Les produits de decoinposition sont 1 Un sucre-monose, virant ä droite et formant un ozazone avec la phenylhydrazine chauffk ä 10011 C ; 2 Une substance donnant naissance par oxydation ä un acide organique forteinent color6 en brun.
Cet acide est tres hygroscopique, il est notablement plus soluble dans l'alcool que 1e glucoside (vitamine anti-scorbutique).
11 se laisse isoler facilement sous forme d'un sel de baryte en poudre amorphe ; son sel de sodium peut etre obtenu en cristaux brun-noir tres hygroscopiques.
3 Un produit blanc dun goiit amen, virant ä gauche, donnant les reactions des phenols (reduction ä froid du molybdate d'ammoniaque ; formation d'un precipite rose avec 1e reactif de Millon) et contenant de 1'azote. La solubilite de ce compose dans Talcool 6thylique est nioindre que celle du
Claims (1)
- REVENDICATION Procédé pour l'obtention de vitamine anti- scorbutique, caractérisé en ce que, â l'abri de l'air, on extrait, de végétaux frais, du jus, fait réagir immédiatement sur celui-ci des sels neutres de métaux lourds, filtre, évapore, et épuise par un solvant la vitamine contenue dans le résidu. SOUS-REVENDICATION Procédé selon la revendication, caracté risé en ce, qu'après le filtrage sus-indiqué le liquide est débarrassé des métaux qu'il con tient et filtré â nouveau avant d'être évaporé.
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