JPH0813288B2 - 電気炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、保温機能を有する電気炊飯器に関する。

従来の技術 最近の保温機能を有する電気炊飯器では、炊飯の出来
具合が良いことは当然のことながら保温機能についても
より美味しく保温ができるものが求められるようになっ
てきている。

従来のこの種の電気炊飯器について第４図および第５
図を参照しながら説明する。

第４図に示すように、上部に蓋１を設けた米と水とを
入れる容器２と、この容器２の底部分を加熱する底ヒー
タ３と、容器２の側面部分を加熱する胴ヒータ４と、容
器２の温度を検知するサーミスタ５と、このサーミスタ
５からの信号を入力し、炊飯工程から保温工程に入った
直後から、前記サーミスタ５により検知された容器２の
温度が、規定の保温温度になるように前記底ヒータ３と
前記胴ヒータ４とをそれぞれ一定の通電率で通電するか
通電を停止するように制御する制御回路基板６とから構
成されている。

つぎに、この電気炊飯器の動作について第５図のフロ
ーチャートを参照しながら説明する。

第５図において、ステップ10で炊飯工程の処理を行な
う。ステップ11で炊飯工程が終了したかどうかを判定
し、炊飯が終了していなければステップ10へもどり、炊
飯が終了するまでステップ10から11を繰り返す。

炊飯が終了したならばステップ12へ進み、サーミスタ
５により容器２の温度を入力する。つぎにステップ13で
温度が保温温度（71.5℃）に達していなければステップ
14で胴ヒータ４を15/16、底ヒータ３を1/16の通電率で
通電し、温度が保温温度を超えていたならばステップ15
で胴ヒータ４と底ヒータ３との通電を停止する。ステッ
プ14と15を実行した後はステッ12へもどる。ステップ12
から15を繰り返し、容器２の温度が保温温度になるよう
に制御し、容器２の中の御飯を保温していた。

発明が解決しようとする課題 このような従来の電気炊飯器では、保温中に蓋を開け
て再び閉じると蓋の部分が冷えているので、すぐに蓋の
内側に露が付き、路が御飯の上に落下し、保温中の御飯
が水分を多く含んで、形が崩れたり、白化するという課
題があった。

本発明は、上記課題を解決するもので、容器上部の蓋
を蓋ヒータにより加熱制御して蓋の内側に露が付くのを
防止し、露の付着により御飯の味，形等を劣化させるこ
となく保温することを目的としている。

課題を解決するため手段 本発明は上記目的を達成するために、上部に蓋を設け
米と水とを入れる容器と、前記容器の底部分を加熱する
底ヒータと、前記容器の側面部分を加熱する胴ヒータ
と、前記容器の蓋の内側を加熱する蓋ヒータと、前記容
器の底部分を温度を検知する底温度検知手段と、前記容
器の蓋部分の温度を検知する蓋温度検知手段と、前記底
温度検知手段と前記蓋温度検知手段の出力信号を入力す
る制御手段とを備え、前記制御手段は炊飯工程から保温
工程に入った直後から前記底温度検知手段の出力信号に
より得られる温度が規定の保温温度以下になるまでの期
間前記蓋ヒータと前記胴ヒータとを一定の通電率で通電
し、前記底温度検知手段の出力信号により得られる温度
が規定の保温温度以下になったとき保温温度になるよう
に前記底ヒータと前記胴ヒータとをそれぞれ一定の通電
率で通電するか通電を停止するように制御し、かつ、前
記蓋温度検知手段の出力信号により得られる温度が規定
の温度を越えたならば前記蓋ヒータによる加熱を停止す
るよう制御することを課題解決手段としている。

作用 本発明は、上記した構成により炊飯工程から保温工程
に移った後、容器の底温度が規定の保温温度以下になる
までの間蓋ヒータと胴ヒータとへの通電を制御して蓋ヒ
ータを加熱し、蓋の内側の温度を下がらないように制御
して容器上部の蓋の内側に露が付着することを防止でき
る。また、底温度が保温温度以下になったならば、胴ヒ
ータと底ヒータとを制御し底温度を一定の保温温度に保
ち、且つ蓋ヒータは蓋温度検知手段により規定の温度を
越えて加熱されないように制御することができる。

実 施 例 以下、本発明の一実施例について第１図，第２図およ
び第３図を参照しながら説明する。

図に示すように、容器21は上部に蓋22を設け米と水と
を入れる。この容器21の底部分を底ヒータ23により加熱
し、側面部分を胴ヒータ24により加熱する。蓋ヒータ25
は蓋22の内側を加熱する。底温度検知手段26は容器21の
底部分を温度を検知する。蓋温度検知手段27は蓋22の温
度を検知する。制御手段28は底温度検知手段26と蓋温度
検知手段27との信号を入力し、炊飯工程から保温工程に
入った直後から底温度検知手段26の出力が規定の保温温
度以下になるまでの期間、蓋ヒータ25と胴ヒータ24とを
一定の通電率で制御し、底温度検知手段26の出力が規定
の保温温度以下になったとき、この保温温度になるよう
に底ヒータ23と胴ヒータ24とをそれぞれ一定の通電率で
通電するか通電を停止するように制御し、かつ蓋温度検
知手段27の出力が規定の温度以下の場合は蓋ヒータ25を
通電し規定の温度を越えたならば蓋ヒータ25により加熱
を停止するよう制御する。

つぎに、第２図は具体回路図で、開始キー29は炊飯工
程の開始を行ない、取消しキー30は炊飯工程および保温
工程を取消すためのものである。底温度検知手段（以下
第１のサーミスタという）26は容器21の底温度を検知
し、第１のA/D変換器31に入力し、この第１のA/D変換器
31は第１のサーミスタ26からの信号をA/D変換する。蓋
温度検知手段（以下第２のサーミスタという）27は容器
21の蓋温度を検知し、第２のA/D変換器32に入力し、こ
の第２のA/D変換器32は第２のサーミスタ27からの信号
をA/D変換する。リレー33は底ヒータ23を通電させるた
めのもので、リレーコイル33aとリレー接点33bを有して
いる。リレー駆動部34はリレー33を駆動するものであ
る。リレー35は胴ヒータ24を通電させるためのもので、
リレーコイル35aとリレー接点35bを有している。リレー
駆動部36はリレー35を駆動するものである。リレー37は
蓋ヒータ25を通電させるためのもので、リレーコイル37
aとリレー接点37bを有している。リレー駆動部38はリレ
ー37を駆動するものである。入力部39は開始キー29と取
消しキー30と第１のA/D変換器31と第２のA/D変換器32と
からの信号を入力する。出力部40はリレー駆動部34,36,
38のそれぞれに対してリレー開閉の信号を出力する。制
御部41は入力部39から入力された信号により出力部40を
制御する。マイクロコンピュータ42は入力部39,出力部4
0および制御部41により構成されている。

第３図はマイクロコンピュータ42の動作を示すフロー
チャートを示したもので、このフローチャートを参照し
ながら動作を説明する。

第３図において、ステップ50で開始キー29の入力を行
い、ステップ51で押されたキーが開始29かどうか判断
し、開始キー29が押されるまでステップ50から51を繰り
返す。ステップ51で開始キー29が押されたならば、ステ
ップ52へ進み炊飯工程を実行する。ステップ53で炊飯工
程が終了したかどうかを判定し、炊飯が終了していなけ
ればステップ52へもどり、炊飯が終了するまでステップ
52から53を繰り返す。炊飯が終了したならばステップ54
へ進み、胴ヒータ24を3/16、蓋ヒータ25を3/16の通電率
で通電する。ステップ55で底温度検知手段26により容器
21の底温度を検知し、ステップ56で検知した底温度が保
温温度（71.5℃）より下がったかどうか判定し、保温温
度を下回ってなければステップ57へ進む。ステップ57で
取消しキー30の入力を行い、ステップ58で取消しキー30
が押されたと判断されなかったならばステップ54にもど
る。

ステップ56で検知した底温度が保温温度以下と判断さ
れるか、ステップ58で取消しキー30が押されたと判断さ
れるまでステップ54からステップ58を繰り返す。

ステップ56で底温度検知手段26により検知した底温度
が保温温度を下回ったならば、ステップ59へ進み再び底
温度検知手段26により容器21の底温度を検知する。ステ
ップ60で底温度が保温温度（71.5℃）に達していなけれ
ばステップ61で胴ヒータ24を15/16、底ヒータ23を1/16
の通電率で通電し、底温度が保温温度を越えていたなら
ばステップ62で胴ヒータ24と底ヒータ23との通電を停止
する。ステップ61と62を実行した後はステップ63へ進み
蓋温度検知手段27より容器21の蓋温度を検知する。ステ
ップ64で蓋温度が設定温度（112℃）に達していなけれ
ば、ステップ65で蓋ヒータ25の通電し、蓋温度が設定温
度を越えていたならばステップ66で蓋ヒータ25の通電を
停止する。ステップ65とステップ66とを実行した後はス
テップ67へ進み取消しキー30の入力を行う。ステップ78
で取消しキー30が押されたと判断されなかったならばス
テップ59にもどる。ステップ68で取消しキー30が押され
たと判断されるまでステップ59からステップ68を繰り返
す。

ステップ58およびステップ68で取消しキー30が押され
たときは、ステップ69へ進みすべてのヒータの通電を停
止しステップ50へもどる。

このように本発明の実施例の電気炊飯器によれば、炊
飯工程から保温工程に移った後は、保温温度を下回るま
では胴ヒータ24と蓋ヒータ25とを加熱し、露が蓋22に発
生することがなく、御飯の上に落下して御飯の味，形な
どを劣化させることがなく、また、保温温度を下回った
後は、底温度と蓋温度による加熱制御を行い容器21の底
温度を保温温度に調節し、このとき、加熱制御は、底温
度検知手段26により底ヒータ23と胴ヒータ24とを加熱制
御し、蓋温度検知手段27により蓋ヒータ25を加熱制御す
るので、蓋ヒータ25の加熱制御は底温度と独立した制御
を行い、容器内の露の発生を常に防止できる。さらに、
蓋22の温度が異常に上昇したとき、蓋ヒータ25の加熱を
停止するので、使用者の火傷や機器の損傷を防止でき
る。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように、本発明によれば保
温工程に入った直後の容器の温度が高く水蒸気がたくさ
ん発生するときには、胴ヒータと蓋ヒータとを加熱し露
が蓋に発生しないように制御されるために露が御飯の上
に落下し御飯の味，形などを劣化させることを防止する
ことができる。また、保温工程に入り、容器の底温度が
下がって保温温度以下になった場合でも、蓋ヒータの加
熱制御は底温度と独立した制御を行っているため容器内
の露の発生を常に防止することができる。さらに、保温
工程に入り、容器の底温度が下がって保温温度以下にな
った場合、蓋ヒータの加熱により蓋温度が異常に上昇し
ても、規定温度に達したならば蓋ヒータの加熱を停止す
るため使用者の火傷や機器の損傷を防止することができ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の電気炊飯器のブロック図、
第２図は同電気炊飯器の具体回路図、第３図は同電気炊
飯器におけるマイクロコンピュータの動作フローチャー
ト、第４図は従来の電気炊飯器の縦断面図、第５図は同
従来例の電気炊飯器の動作フローチャートである。 21……容器、22……蓋、23……底ヒータ、24……胴ヒー
タ、25……蓋ヒータ、26……底温度検知手段、27……蓋
温度検知手段、28……制御手段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】上部に蓋を設け米と水を入れる容器と、前
   記容器の底部分を加熱する底ヒータと、前記容器の側面
   部分を加熱する胴ヒータと、前記容器の蓋の内側を加熱
   する蓋ヒータと、前記容器の底部分の温度を検知する底
   温度検知手段と、前記容器の蓋部分の温度を検知する蓋
   温度検知手段と、前記底温度検知手段と前記蓋温度検知
   手段の出力信号を入力する制御手段とを備え、前記制御
   手段は炊飯工程から保温工程に移行した直後から前記蓋
   ヒータと前記胴ヒータとを一定の通電率で通電し、その
   後、一旦前記底温度検知手段の出力信号により得られる
   温度が規定の保温温度以下となった後は保温温度になる
   ように前記底ヒータと前記胴ヒータとをそれぞれ一定の
   通電率で通電するか、あるいは通電を停止するように制
   御し、かつ、前記蓋温度検知手段の出力信号により得ら
   れる温度が規定の温度を越えたならば前記蓋ヒータによ
   る加熱を停止するよう制御してなる電気炊飯器。