BE495962A - - Google Patents

Description

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  PROCEDE DE PREPARATION DE SOLUTIONS   -DE   MELANGES D'AMINO-ACIDES RICHES EN CYSTINE ET POUVANT AUSSI CONTENIR DE L'ACIDE SULFOCYANHYDRIQUE. 



   L'invention concerne un procédé de préparation de solutions de mélanges d'amino-acides riches en cystine. Elle consiste dans le fait que les hydro-lysats de kératine d'acidité minérale sont traités par de la glu- cose ou dextrose proportionnellement à leur teneur en cystine, après quoi seulement les acides minéraux en présence sont neutralisés ou   précipités.   



   On sait que la cystine est presque insoluble dans   l'eau,   atten- du que 100 parties d'eau n'en dissolvent qu'environ 0,011 parties. Sa solu- bilité est à peine augmentée dans une mesure digne de mention quand on rend l'eau faiblement alcaline -pH 8- ou faiblement acide, même jusqueà PH3 ou 2. 



  Même une solution de glucose à 30% n'est capable de dissoudre, à l'ébulli- tion, qu'environ 0,1% de cystine. La solubilité de la tyrosine n'est pas sensiblement supérieure. 



   La condition pour   l'obtention   de mélanges à haute teneur d'a- cides aminés est la dégradation avec ménagement de la molécule d'albumine soumise à l'hydrolyse. A cet égard les agents de dédoublement hydrolytique tels que les lessives de potasse ou de soude sont exclus. En revanche, il est possible d'utiliser des acides minéraux forts ou   des.lessives   d'hydrates   alcalino-terreux   telles que des lessives de baryum,( de strontium et de cal- cium ou des mélanges de celles-ci. L'emploi de lessive d'hydrate de stron- tium est particulièrement appropriée Dans ce cas une partie seulement de l'acide aminé sulfuré est décomposée, tandis que d'autres amino-acides im- portants, comme le tryptophane, subsistent tels quels ainsi qu'il peut ê- tre décelé.

   Comme dissolvant de ce mélange d'amino-acides appauvri en cysti-   ne,obtenu   par ce   procéder     il ..est   fait usage après l'élimination du stron-   tium,   de alcali dissociéeLa'précipitation du strontium au moyen d'anhydride carbonique ou d'acide sulfuriqueaurait précisément pour conséquence des per- tes sensibles diacides aminés surtout de cystine et de tyrosine, même si la solution suffisamment concentrée était acidifiée avec un excès d'acide sul- furique même jusqu'à un PH de 3  ou 2   ou, encore, faiblement alcalinisée 

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 jusqu'à un PH de 8.

   Il a été constaté avec surprise que l'on aboutit à des solutions de mélanges   d'amine=acides,   concentrés, riches en cystine, d'une conservation pratiquement illimitée, lorsque on soumet de la manière usuel- le la molécule d'albumine cystinée ou en particulier aussi la molécule d'al- bumine riche en cystine à l'hydrolyse par voie acide au moyen d'acide chlor- hydrique ou/et d'acide sulfurique à 20 - 30 % et qu'on dissout-de la glucose ou dextrose dans les solutions fortement acides avant de neutraliser celles- ci en tout ou en   partiee   Quand on emploie de l'acide chlorhydrique comme agent de dédoublement hydrolytique il y a lieu d'abaisser sa-concentration par distillation sous vide avant d'ajouter la glucose ou dextrose. 



   Il a été constaté en outre que la quantité de glucose ou dex- trose à ajouter doit être proportionnée à la teneur en cystine de la solu- tion du mélange d'amino-acides. Pour chaque fraction de teneur en cystine de 0,5 % de solutions de l'espèce il y a lieu d'employer 7 à 8% de glucose   ou dextrose ; pour2% on emploiera, en conséquence 28 à 32% de celle-ci. Les   solutions d'une si haute concentration ont pour effet d'arrêter la croissan- ce des bactéries, tandis que leurs dilutions, par exemple de 1 :30 peuvent être employées à la préparation de milieux nutritifs pour cultures bacté- riennes en remplacement de bouillon de viande. 



   Le nouveau procédé devient particulièrement économique quand, au lieu de glucose ou dextrose on emploie, sur la base du calcul ci-dessus, environ 7 à 8 parties d'amidon pour chaque partie de   0,5   de cystine, l'amidon étant versé sous forme de lait, en agitant, dans les hydrolysats bouillants de kératine à haute teneur en acides minéraux et le mélange étant maintenu en ébullition jusqu'à ce que la formation de dextrose soit pratiquement terminée, c'est-à-dire pendant environ 30 minutes. Si l'on fait usage de l'acide chlorhydrique comme agent de 'dédoublement hydrolytique, sa concen- tration devra également être abaissée par distillation sous vide, avant l'addition du lait d'amidon. 



   Pour éliminer l'acide sulfurique des hydrolysats kératiniques obtenus par son action, on emploie ainsi qu'il est connu les hydrates ou/et carbonates   alcalino-terreux   tels que l'hydrate de strontium, lesquels hy- drates peuvent déjà servir auparavant à l'hydrolyse de matières albuminoï- des telles que la kératine, la caséine, etc. Quand on réunit les hydrolysats acides et les hydrolysats alcalins, l'acide sulfurique et le strontium se précipitent forcément dans leur rapport   stochiométrique.   



   Pour des fins de désinfection, le remplacement par de l'acide   sulfocyanbydrique,   dans les hydrolysats d'albumine kératinique contenant de la glucose ou dextrose, d'une partie de l'acide sulfurique qui a servi à leur élaboration, s'est avérée un succès étonnante   A   cette fin on ajoute à la solution globale neutre ou presque neutre 3 à   4%   d'acide   sulfbcyanhydri-   que, ou bien on développe celui-ci plus opportunément en ne précipitant d'a- bord dans   l'hydrolysat   kératinique qu'une partie calculée de l'acide sulfu- rique au moyen d'alcalino-terreuxo La partie restante de l'acide sulfurique, calculée de façon à correspondre à   3-4%   d'acide   sulfocyanhydrique,

     est en- suite précipitée avec la partie correspondante de sulfocyanure   alcalino-   terreux et la solution globale est filtrée.. 



   Malgré l'action fortement amortisseuse exercée sur l'acide sul- focyanhydrique par les acides aminés, de telles solutions accusent un pou- voir germicide élevé. Si l'on trempe des tissus tels que de la mousseline de pansement dans de semblables solutions, ils présentent après séchage les propriétés acides de l'acide sulfocyanhydrique, à propos de quoi il y a lieu de mentionner que le tissu n'est pas endommagé. 



   Pour donner plus de consistance aux solutions contenant de l'acide sulfocyanhydrique ainsi préparées, l'addition d'hydrogel de silice s'est avérée efficace, à propos de quoi on a constaté non sans surprise qu'à la suite d'une addition toute odeur présente d'hydrogène sulfuré est immédiatement supprimée. 

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   Les mélanges d'amino-acides ainsi obtenus'devraient servir en premier lieu à revaloriser les albumines alimentaires pauvres et, pour autant qu'ils contiennent également de l'acide   sulfocyanhydrique     connue   désinfec- tants, et en particulier aussi à l'imprégnation de tissus ou matières de pansement. 



   EXEMPLES. 



   1. On fait bouillir pendant 6 à 8 heures,dans un récipient avec réfrigérant de retour, 125 gr. de matière pileuse nettoyée, avec   340   cm3 d'acide chlorhydrique à environ 25% en volume. Le filtrat est concentré sous vide,   jusqu'à   ce qu'il ne distille plus de liquide. Le résidu est dissous et porté au volume initial, à l'eau chaude, et porté à l'ébullition avec 15 à 20 gro de charbon d'épuration. Au filtrat porté à   450   cm3, bouillant, on ajoute en agitant 175 gr. d'amidon introduits au préalable, sous agitation, dans 175 cm3 d'eau.

   Le mélange est maintenu en ébullition pendant environ 20 à 30 minutes; après refroidissement, la solution est neutralisée à l'am- moniaque et au carbonate de calcium, de telle sorte que la. solution portée à 625 cm3 contienne environ 5 à 6% en poids de chlorure d'ammonium, 2 à 5001 % de chlorure de calcium, environ 1,8 à 2 % en poids de cystine et 13 à 14% en poids   d'autres   acides aminés. 



   2.On fait bouillir pendant 6 à 8 heures   125 gr.  de matière pileuse nettoyée avec un mélange de 125 gr. d'acide sulfurique à 96 % et de 350 cm3 d'eau, après addition de 15 à 20 gro de charbon d'épuration. La so- lution est filtrée et reportée à l'ébullition. A la solution bouillante on ajoute ensuite, en un mince filet et en agitant constamment, un lait d'ami- don composé de 175 gr.d'amidon et de 175 cm3 d'eau. Le mélange est encore maintenu en ébullition pendant 1/2 heure et, pendant qu'il est encore chaud,   neutralisé   avec 185 gr. de carbonate de strontium. Le filtrat est porté à 570 cm3 et contient alors environ 15 à 16 % en poids d'acides aminés et en- viron 26% en poids de dextrose. 



   3a. On fait bouillir pendant 6 à 8 heures 125 gr.   de matière   pi- leuse nettoyée avec un mélange de 125 gr.d'acide sulfurique à 96% et de 350 cm3 d'eau, après addition de 15 à 20 gro de charbon d'épuration. La so- lution est filtrée et reportée à 1-'ébullition. A la solution bouillante on ajoute ensuite, en un mince filet et en agitant constamment, un lait d'ami- don composé de 200 gro d'amidon et'de 200 cm3   d'eauo   Le mélange est encore maintenu en ébullition pendant 1/2 heure. 



   3b. On fait bouillir pendant 6 à 8 heures, dans un récipient avec refrigérant de retour, 125 gr. de matière pileuse nettoyée,avec 940 cm3 d'eau et 55 gr.  d'bydrate   de strontium cristallisé.'La durée   d'ébulli-   tion ayant pris'fin, on débarrasse la solution de l'hydrogène sulfuré et on la filtre. Le filtrat est concentré sous vide jusqu'à un volume d'en- viron 250 cm3. 



   Les hydrolysats a et b sont ensuite réunis et l'acide sulfu- rique restant est précipité au moyen de strontium. Le mélange est filtré à chaud. Le résidu sur le filtre est rincé à l'eau chaude. L'eau de lavage est concentrée de telle sorte   qu'après   réunion avec le filtrat elle donne un rendement de 1000 cm3o 
4.On fait bouillir pendant 6 à 8 heures 125 gr.de matière pileuse nettoyée, avec un mélange de 125 gr. d'acide sulfurique à 96 % et de   350   cm3.d'eau, après addition de 15 à 20 gr.de charbon d'épuration. 



  La solution est filtrée et reportée à l'ébullition. A la solution bouillan- te on ajoute ensuite,   en un   mince filet et en agitant constamment, un lait d'amidon composé de 175 gr. d'amidon et de 175 cm3   d'eau.   Le mélange est encore maintenu en ébullition pendant 1/2 heure.  L'acide   sulfurique est en- suite éliminé avec 152   gr.   de carbonate de strontium et 39,4 gr. de sul- focyanure de strontium Sr(SGN)2 et la solution est séparée du précipité par filtration. Le rendement est porté à un volume de 570 cm3, auxquels on mé- lange encore 30 gr. d'hydrogel de silice.

Claims (1)

1. REVENDICATIONS.

   1.- Procédé de préparation de solutions de mélanges d'amino- acides riches en cystine, caractérisé -par le fait que les hydrolysats kérati- niques d'acidité minérale sont traités par de la glucose ou dextrose en pro- portion de leur teneur en cystine, après quoi seulement les acides minéraux sont neutralisés ou précipités.

   2.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'avec l'acide des hydrolysats kératiniques dont il constitue l'acidité minérale, on transforme en dextrose la quantité correspondante d'amindon, avant de neutraliser ou de précipiter les acides minéraux.

   30- Procédé selon les revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que l'acide sulfurique des hydrolysats kératiniques, dont il constitue l'acidité sulfurique, est co-utilisé à la précipitation des lessives alcali- no-terreuses qui auparavant ont servi au dédoublement hydrolytique de molé- cules d'albumineo 4.- Procédé selon les revendications 1, 2 et 3, caractérisé par le fait que l'on co-utilise des sulfocyanures alcalino-terreux à la préci- pitation de l'acide sulfurique dans des hydrolysats kératiniques dont il constitue l'acidité sulfurique.

   5.- Procédé selon la revendication 4, caractérisé par le fait que l'on mélange à la solution de l'hydrogel de silice.

   6.- Procédé de préparation de solutions de mélanges d'amino- acides riches en cystine et pouvant aussi contenir de 1-'acide sulfocyanhydri- que, substantiellement tel que décrit ci-dessus.