JPS641127B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明はジユーサに係り、切削刃にて被調理材
料を切削、粉砕し、搾り部にて圧搾してジユース
を搾るようにしたものに関する。

〔発明の技術的背景とその問題点〕

従来のこの種ジユーサにおいて、先に垂直回転
軸を中心として回転する回転体の上面に設けたカ
ツターにて被調理材料を切削、粉砕し、切削、粉
砕された材料を回転体の周面に形成した螺旋状の
搾り部にて圧搾し、ジユースを抽出分離し、ジユ
ース内に気泡が混入することがなく、振動音の小
さいジユーサが開発されている（特願昭58−
69575号（特開昭59−194710号））。

このような構成のジユーサでは回転体の下面に
突出した回転軸を電動機に連結して回転させるた
めに調理室の底部に回転軸の通孔を形成しなくて
はならないが、ジユース加工時にジユース分、か
す分などが回転軸に沿つて通孔から器体内に流入
し、器体内を汚損し易く、また回転体の下面に突
出した回転軸に被調理材料の搾りかすの繊維質分
が巻き付き、軸受内に入り込み、軸受を摩耗し、
また回転軸に巻き付いた繊維分の除去、軸受内に
入り込んだかす分の除去に手数がかかる欠点を有
している。

〔発明の目的〕

本発明は上記欠点に鑑みなされたもので、被調
理材料のジユース分、かす分などが回転軸の通孔
から器体内に流出漏洩されることがないようにす
るとともに被調理材料の繊維質が回転軸に巻き付
くことがなく、また洗浄が容易にできるジユーサ
を提供するものである。

〔発明の概要〕

本発明は、切削刃を有する板状のカツターを上
面に有し周面に螺旋状の搾り部を形成し垂直回転
軸を中心として回転する回転体と、この回転体の
搾り部を小間隙をもつて囲繞して調理室を形成す
るとともにこの調理室の側面に開口したジユース
流口とかす排出口を形成しかつ底部に前記回転体
の回転軸を挿通させる通孔を形成した調理ケース
と、この調理ケースを着脱自在に嵌合保持し前記
回転体の回転軸の下端カツプリング部を結合され
る駆動軸を配設した嵌合部を有する器体と、この
器体に着脱自在に取着され前記調理室の上面開口
部を覆いかつ前記カツターに対向して被調理材料
投入口を形成した蓋体とを具備し、前記回転体の
下面に前記回転軸を中心に突出した固定軸受に外
周上部が回動可能に嵌合される可動軸受を前記回
転軸に回動自在かつ軸方向に移動可能に設け、こ
の可動軸受の外周に前記固定軸受より径大の突部
を形成し、この可動軸受に前記突部より下方に位
置してこの突部より径小のパツキングを取付け、
前記器体の嵌合部の底部近傍に前記可動軸受の突
部を嵌合保持する受段部を形成するとともにこの
受段部の下方に前記パツキングが圧縮接触される
液封段部を形成してなり、調理ケースの底部の通
孔より流出した液分、かすなどの固形分がパツキ
ングを液封段部に密着させ、器体内への侵入を防
止し、また回転軸の外側の可動軸受と固定軸受と
によつて被調理材料の繊維分が巻き付き易い部分
を径大として繊維分や巻き付くことがないように
し、また洗浄時には可動軸受が固定軸受から離間
されるようにしたものである。

〔発明の実施例〕

次に本発明の一実施例の構成を図面について説
明する。

１は調理器器体で、この器体１内には電動機
（図示せず）に減速歯車機構を介して連動回転さ
れる駆動軸２が軸支されている。この駆動軸２の
上端にはカツプリング部３が形成されている。

この器体１の一側には上面に開口した嵌合部４
が形成されている。この嵌合部４の上部は上方に
向つて拡開され、この開口縁部には係合凹段部５
が形成され、またこの嵌合部４の底面には前記駆
動軸２のカツプリング部３を挿通させる通孔６が
形成され、この通孔６の周囲に嵌合突部７が形成
され、嵌合部４の底部に駆動軸２のカツプリング
部３が突出されている。

次に８は支持ケースで、前記器体１の嵌合部４
に着脱自在に嵌合されるようになつている。この
支持ケース８の底部には前記嵌合部４の底面に形
成した嵌合突部７に嵌合されて位置決めされ嵌合
部４の底面に当接支持される支持筒部１０が形成
されている。

またこの支持ケース８の底部には挿通孔１１が
形成され、この挿通孔１１の周縁にて液封段部１
２が形成され、この液封段部１２の上部にこの液
封段部１２より径大の受段部１３が形成され、さ
らにこの受段部１３の上部は嵌合段部１４がこの
受段部１３より径大に形成されている。またこの
支持ケース８の上部は上方に向つて拡開され開口
縁部は前記嵌合部４の係合凹段部５に係止される
ようになつており、この開口縁部の上面には係止
段部１５が形成されている。

また前記支持ケース８の側部には透明な搾りか
す収納部１６が支持ケース８の内部と連通して形
成され、この支持ケース８の内部とかす収納部１
６との間の連通部にはかす収納部１６に突出する
かす案内壁１７が形成されている。またこの支持
ケース８にはかす収納部１６と仕切壁１８にて仕
切られたジユース流出室１９が支持ケース８に連
通して一体に形成され、このジユース流出室１９
の底部にはジユース吐出口２０が開口されてい
る。

また前記器体１の側部には前記器体１の嵌合部
４に嵌合された支持ケース８と一体のかす収納部
１６の下方に対向して基台部２１が形成され、こ
の基台部２１に載置されたジユース容器２２に前
記ジユース吐出口２０から流出したジユースが収
納されるようになつている。

次に２３は前記支持ケース８に上面開口部から
挿脱自在に嵌合される調理ケースで、この調理ケ
ース２３の底部は前記支持ケース８の嵌合段部１
４に嵌合支持されるようになつている。またこの
調理ケース２３の底部中心には通口２４が支持ケ
ース８の受段部１３に対向して開口されている。

さらにこの調理ケース２３の上部は上方に向つ
て拡開した送り込み案内部２５が形成され、開口
縁部は前記支持ケース８の係止段部１５に係合支
持されるようになつている。またこの開口縁部の
上面には環状にパツキング嵌合溝２６が形成さ
れ、このパツキング嵌合溝２６の外側突縁２７は
上方に突出されている。

またこの調理ケース２３の側面には支持ケース
８のかす収納部１６に連通するかす排出口２８が
調理ケース２３の底面と略同一面を含んで開口さ
れている。さらにこの調理ケース２３の側面には
前記支持ケース８のジユース流出室１９に連通す
るジユース流出口２９が形成され、このジユース
流出口２９にはフイルタ３０が設けられている。

そしてこの調理ケース２３の内部にて調理室３
１が形成され、この調理室３１は上方に向つて拡
開されている。

また前記パツキング嵌合溝２６は環状のパツキ
ング３２が嵌着されている。

次に３３は回転体で、前記調理ケース２６の調
理室３２に嵌合できるように下端側がやや径小の
円筒体にて構成され、この回転体３３の外周面に
は螺旋状の搾り部３４が形成され、この搾り部３
４は調理ケース２３の内面と小間隙を保持して囲
繞され、また回転体３３の底部も調理ケース２３
の内底面と小間隙を保持されるようになつてい
る。

またこの回転体３３の上部は上方に向つて拡径
され前記調理ケース２３の送り込み案内部２５と
小間隙を保持する送り込み部３５が形成されてい
る。

またこの回転体３３の上端には上部回転軸３６
が貫通固定され、この回転軸３６の上部は回転体
３３の上面から突出され、この回転体３３の下部
には筒状の固定軸受３７が一体に形成され、この
固定軸受３７の下面は前記回転体３３の下面と略
同一面に形成されている。また前記上部回転軸３
６を貫通した下部回転軸３８は回転体３３の下面
に前記固定軸受３７の中心から突出されている。
またこの回転軸３８の下端には前記駆動軸２のカ
ツプリング部３に着脱自在に結合されるカツプリ
ング部３９が固着されている。

また前記下部回転軸３８には前記回転体３３の
下面とカツプリング部３９との間に位置して可動
軸受４０が回動自在かつ軸方向に移動自在に嵌合
されている。この可動軸受４０は上面を開口した
筒状に形成され、底部には前記可動軸受４０を挿
通する挿通孔４１が形成され、この可動軸受４０
の外周上部は前記固定軸受３７に回動可能に嵌合
されるようになつている。またこの可動軸受４０
の固定軸受３７から下方に露出する外周中間部の
両側に前記支持ケース８の受段部１２に係合され
る突部４２が一体に形成され、回転体３３を調理
室３１に装着した状態時に可動軸受４０の突部４
２が受段部１３に係合されるとともに可動軸受４
０の上部が固定軸受３７に嵌合されかつカツプリ
ング部３９が駆動軸２のカツプリング部３に結合
されるようになつている。

また前記可動軸受４０の突部４２の外周面に係
止部４３が形成され、この係止部４３は受段部１
３の内周面に突出した突起４４に係合して可動軸
受４０の回動が規制されるようになつている。

また前記可動軸受４０内にはゴムなどの環状の
パツキング４５が嵌合され、このパツキング４５
の内周には内径方向に向つて上方に傾斜状のリツ
プ状縁４６が一体に形成され、このリツプ状縁４
６は回転軸３８の外周に密接されるようになつて
いる。

また可動軸受４０の外周には突部４２の下側に
位置してゴムなどの環状のパツキング４７が嵌合
されている。このパツキング４７の下部には下方
に向つて拡開されたリツプ状縁４８が一体に形成
されている。そしてこのパツキング４７の上縁か
らリツプ状縁４８の下端までの自然状態時の高さ
寸法l₁は前記支持ケース８の液封段部１２の深さ
寸法l₂より長く形成され、このリツプ状縁４８の
外径は可動軸受４０の径よりも小さく前記液封段
部１２に嵌合され、その突部４２が受段部１３に
載置係合された状態でパツキング４７のリツプ状
縁４８は液封段部１２に圧縮されて液封段部１２
に密着されるようになつている。

次に４９は円盤状のカツターで、前記回転体３
３の上面に固着され、このカツター４９の中心孔
５０から前記上部回転軸３６が突出されるように
なつている。またこのカツター４９の上面には放
射状に切削刃５１が放射状に形成されている。

また５２は蓋体で、前記器体１の上面開口部と
支持ケース８のかす収納部１６の上面を覆うよう
に器体１に着脱自在に取着される。この蓋体５２
の内面には前記回転体３３の上部回転軸３６の突
出端を軸支する軸受５３が設けられている。また
この蓋体５２には前記カツター４９に対向して被
調理材料投入口５４が筒状に形成され、この投入
口５４に被調理材料をカツター４９に押圧する押
棒５５が挿脱自在に嵌合されている。

またこの蓋体５２の内面には前記調理ケース２
３のパツキング嵌合溝２７に嵌合したゴムなどの
パツキング５６が圧接され、調理室３１は液密に
覆われる。

次にこの実施例の作用について説明する。器体
１の嵌合部４に、支持ケース８を嵌合すると、こ
の支持ケース８に嵌合支持した調理ケース２３に
装着されている回転体３３の回転軸３８のカツプ
リング部３８が駆動軸２のカツプリング部３と結
合され、可動軸受４０の突部４２が支持ケース８
の受段部１３に係合支持され、パツキング４７の
リツプ状縁４８は液封段部１２に圧接される。ま
たこの可動軸受４０の外周上部は固定軸受３７に
嵌合される。

次いで蓋体５２を器体１に取着し、軸受５３に
回転軸３６の上部を嵌合し、回転自在に軸支す
る。

この状態でスイツチ操作により電動機を駆動す
ると駆動軸２は毎分2000回乃至3000回に減速回転
され、回転体３３が回転される。そして投入口５
４から被調理材料を投入して押棒５５にてカツタ
ー４９に押付ける。このカツター４９に押付けら
れた被調理材料に切削刃５１にて切削、粉砕さ
れ、遠心力でカツター４９の外周方向に送り込ま
れ、調理ケース２３の送り込み案内部２５から回
転体３３の搾り部３４と調理ケース２３の内面と
の間に送り込まれる。そして被調理材料は搾り部
３４にて順次圧搾され、分離されたジユース分は
ジユース流出口２９からフイルタ３０にて過さ
れ、ジユース流出室１９に流入され、ジユース流
出室１９のジユース吐出口２０からジユース容器
２２に流入される。また被調理材料の搾りかす分
は調理ケース２３のかす排出口２８からかす収納
部１６に収納される。そしてかす排出口２８から
排出されないかす分は回転体３３の下面と調理ケ
ース２３の底面との間に入り込むが、回転軸３８
の外周に可動軸受４０が配設されており、この可
動軸受４０の外径は回転軸３８の外周より径大の
ため、繊維分は可動軸受４０の外周に巻き付くこ
とがない。また可動軸受４０の受段部１３から下
方に入り込んだかす分はパツキング４７のリツプ
状縁４８を液封段部１２に押付け、液密状態に保
持され、また可動軸受４０内に侵入した液分、か
す分などはパツキング４５のリツプ状縁４６が回
転軸３８の外周に密接されているため挿通孔１１
に流入されることがなく、器体１内にかす分、液
分の侵入が阻止される。

なお可動軸受４０の突部４２の径がパツキング
４７のリツプ状縁４８の径より大きく形成し、こ
のパツキング４７を密着させる液封段部１２を形
成したので、回転体３３の下面と調理ケース２３
の底部との間に侵入した被調理材料のかす分など
は調理ケース２３の底部と可動軸受４０の上面で
受け、パツキング４７に直接被調理材料のかす分
などによる圧力が加わらず、パツキング４７の変
形を防止でき、パツキング４７の寿命を増大でき
る。

また可動軸受４０に設けたパツキング４７は液
封段部１２に圧縮接触させるようにしたため、被
調理材料による圧力の大小に拘らず、パツキング
４７の圧縮代は常に一定で、パツキング４７に無
理な変形力を作用させず、寿命を向上できるもの
である。

また可動軸受４０に設けたパツキング４７はリ
ツプ状縁４８を下方に向つて拡開状に形成したの
でリツプ状縁４８の圧縮による垂直方向への力を
小さくでき、パツキング４７の圧縮による垂直方
向への分力を弱め、無負荷時運転時における損失
を少くできる。

また可動軸受４０は突部４２が受段部１３に嵌
合支持されかつ回転軸３８に回動可能に支持され
ているため、回転体３３の中心が多少偏心してい
ても回転軸３８、軸受３７，４０が回転体３３の
回転によつて発熱したり、摩耗することがなく、
また可動軸受４０は係止部４３が突起４４に係合
し回動が規制される。またジユース加工終了後に
は蓋体５２を外し、支持ケース８を抜き出し、さ
らに調理ケース２３を抜き外すとともにこの調理
ケース２３から回転体３３を抜き出して洗浄す
る。この調理ケース３３から抜き出した回転体３
３の回転軸３８に設けた可動軸受４０は固定軸受
３７から離反して下降するため、洗浄が容易にで
きる。

なお前記実施例では支持ケース８を設け、この
支持ケース８に受段部１３および液封段部１２を
形成したが支持ケース８を用いず器体１の嵌合部
４に受段部１３および液封段部１２を形成しても
よい。

〔発明の効果〕

本発明によれば板状カツターを上面に設け、周
面に螺旋状の搾り部を形成した回転体の下面回転
軸を中心に突出させた固定軸受を設け、この固定
軸受に外周上部が回動可能に嵌合される可動軸受
を前記回転軸に回動かつ軸方向に移動可能に設
け、この可動軸受の突部を嵌合保持する受段部を
器体の嵌合部の底部に形成し、またこの可動軸受
に突部より径小のパツキングを取付け、このパツ
キングが圧縮接触される液封段部を器体の受段部
の下方に形成したので、回転軸は可動軸受の外径
は回転軸の外径より大きく、ジユース分を分離さ
れた被調理材料の繊維状かす分が可動軸受の外周
に巻付きにくく、軸受内に繊維質が入り込むこと
がなく、軸受の寿命を増大でき、またジユース加
工時に被調理材料のジユース分、かす分などが器
体内に流入漏洩することがなく、回転体の下面に
侵入した被調理材料のかす分などの圧力はパツキ
ングに直接作用されず、パツキングの寿命を増大
でき、簡単な構造で確実にシールでき、さらに回
転軸の中心が多少偏位しても軸受部分が発熱した
り、摩耗したり、パツキングが損傷されず、さら
に可動軸受は軸方向に移動可能のため洗浄も容易
にできるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すジユーサの斜
視図、第２図は同上蓋体を外した状態の斜視図、
第３図は同上縦断側面図、第４図は同上回転体の
下部の一部を切欠いた正面図、第５図は同上回転
体と調理ケースを支持ケースに装着した状態の一
部の断面図、第６図は同上可動軸部の一部を切欠
いた斜視図である。 １……器体、２……駆動軸、４……嵌合部、１
２……液封段部、１３……受段部、２３……調理
ケース、２４……通孔、２８……かす排出口、２
９……ジユース流出口、３１……調理室、３３…
…回転体、３４……搾り部、３６，３８……回転
軸、３７……固定軸受、３９……カツプリング
部、４０……可動軸受、４２……突部、４９……
カツター、５１……切削刃、５２……蓋体、５４
……投入口。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 切削刃を有する板状カツターを上面に有し周
   面に螺旋状の搾り部を形成し垂直回転軸を中心と
   して回転する回転体と、この回転体の搾り部を小
   間隙をもつて囲繞して調理室を形成するとともに
   この調理室の側面に開口したジユース流出口とか
   す排出口を形成しかつ底部に前記回転体の回転軸
   を挿通させる通孔を形成した調理ケースと、この
   調理ケースを着脱自在に嵌合保持し前記回転体の
   回転軸の下端カツプリング部を結合される駆動軸
   を配設した嵌合部を有する器体と、この器体に着
   脱自在に取着され前記調理室の上面開口部を覆い
   かつ前記カツターに対向して被調理材料投入口を
   形成した蓋体とを具備し、前記回転体の下面に前
   記回転軸を中心に突出した固定軸受を設け、この
   固定軸受に外周上部が回動可能に嵌合される可動
   軸受を前記回転軸に回動自在かつ軸方向に移動可
   能に設け、この可動軸受の外周に前記固定軸受よ
   り径大の突部を形成し、この可動軸受に前記突部
   より下方に位置してこの突部より径小のパツキン
   グを取付け、前記器体の嵌合部の底部近傍に前記
   可動軸受の突部を嵌合保持する受段部を形成する
   とともにこの受段部の下方に前記パツキングが圧
   縮接触される液封段部を形成したことを特徴とす
   るジユーサ。